Буряк має низьку калорійність (45 ккал на 100 г), що робить його чудовим для дієт, пришвидшує обмін речовин і сприяє засвоєнню їжі. Він також благотворно впливає на кровотворення, зокрема на печінку, що добре відомо кожному. Однак це також один із продуктів для профілактики раку, він полегшує респіраторні інфекції, полегшує перебіг грипу, регулює кровообіг, лікує екзему, зміцнює волосся і позбавляє організм від токсичних речовин. Застосовується для лікування високого кров’яного тиску та холестерину.
Тому в наступних рядках ми хотіли б запропонувати вам декілька порад щодо лікування цим «чудодійним» овочем. Звичайно, буряк - це насамперед овоч, не чудове ліки, але споживаючи його більше одного разу на рік, ми даємо клітинам харчування і, звичайно, не робимо нічого поганого:).
Суміш від кашлю
Розріжте буряк навпіл, виріжте серединку, додайте кришталевий цукор і запікайте в духовці. Буряк виділяє сік, який є перевіреним ліками проти кашлю.
З високим рівнем холестерину
Миємо буряк, ріжемо голову, викопуємо серединку. Вичавіть сік з 1 лимона, накрийте кришкою і поставте в холодильник. Через 12 годин вилийте сік у склянку, підсолодити 1 столовою ложкою меду і випийте. Ми готуємо свіжі щодня.
Дозування: ми приймаємо 10 днів, 7 днів перерви, приймаємо 10 днів
Проти цвілі на ногах
Натріть на тертці буряк, вичавіть сік і щодня масажуйте його в уражені ділянки на ногах. Зазвичай лікування триває 7-10 днів. Ми готуємо свіжий сік щодня.
Для очищення крові
Відваріть листя буряка та петрушки протягом 15 хвилин. Додайте цибулю, часник, менший селера і 2 моркви. Нарешті, додайте 2 менших натертих жука за потребою. Приправте краплею оливкової олії та лимонного соку. Ми служимо.
Проти анемії
Оскільки буряк містить поживні речовини, необхідні для утворення крові, його також рекомендують при анемії. Спробуйте пити 50-100 мл сирого бурякового соку двічі на день перед їжею (бажано вранці натщесерце та до 17:00 до вечері). Результат стане несподіванкою.
Для зміцнення шлунка
Грубо натріть буряк, додайте наполовину менше тертого селери. Приправте щіпкою солі, оливковою олією, яблучним оцтом та меленим кмином. Ми можемо додати в салат сметану та петрушку.
При ревматичному болі
Змішайте тертий сирий буряк з тертим яблуком, морквою та селерою. Додайте лимонний сік, оливкову олію, сіль і перець. Ми можемо служити.
При застуді
Зробіть суміш буряка зі столовою ложкою меду, яку ми споживаємо.
Проти грипу
Якщо вас турбує грип, ви можете приготувати соковитий буряк, який змішати з чайною ложкою оливкової олії.
Якщо профілактика
В якості профілактики багатьох захворювань рекомендується вживати буряк якомога частіше, найкраще в сирому стані. Наприклад, ви можете підготувати скибочки буряка або натерту на тертці буряк, яку можна заправити сіллю, лимоном і краплею олії. Якщо додати до нього шматочок тертого хрону, інфекційні хвороби обійдуть вас стороною.