Оскільки я перебуваю прямо в середині дієти, я, очевидно, хочу й самого насі, і є така солодка, хоча я більше солоний тип, мені потрібно було печиво, яке я можу безкарно їсти. Звичайно, не з цілим деко: D, але кілька кубиків на день підійдуть для задоволення цього бажання:)
Тож ось Брауні, який можна їсти без докорів сумління:)
Інгредієнти:
- 250 г буряка (у вареному вигляді)
- 200 г темного шоколаду (без цукру, я використовував 85% шоколаду)
- 200 г кокосового жиру
- 3 яйця
- 100 г підсолоджувача (я використовував 25 г чвертей)
- 100 г вівсяної каші без глютену
- 3 столові ложки какао-порошку
- 1 чайна ложка розпушувача
- щіпка солі
Підготовка:
- Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і варіть.
- Дрібно «подрібніть» вівсянку в роботі.
- Вилийте в чашу для змішування, додайте какао-порошок, розпушувач і ретельно перемішайте.
- Чорний шоколад розбивається на шматочки і розтоплюється над водяною парою разом з кокосовим жиром. Іноді перемішуйте, щоб отримати гарну блискучу суміш.
- Змішайте зварений буряк у пасту за допомогою паличного міксера (або чого завгодно вдома).
- Перемішайте яйця з підсолоджувачем і щіпкою солі до піни.
- Тоді компіляція може прийти.
- Спочатку ми змішуємо шоколадний крем з яйцями, потім можна додати бурякове пюре і, нарешті, овес.
- Перемішайте до однорідності.
- Покладіть папір для випічки в квадратний деко. (У мене форма 24 * 24)
- Влийте масу і розгладьте в ній.
- У духовці при 180 градусах, перемішуючи прибл. Випікайте 30 хвилин.
- Окрім духовки, давайте намагатимемось не їсти її відразу, а охолодити до теплого і нарізати кубиками:)
Буряк буде дивовижно кремовим і м’яким, і смаку в ньому ви абсолютно не відчуєте:)