лише

Бути веганом дорого, останнім часом ми про це чуємо багато. Занадто. Здається, бути веганом - це щось для хіпстерів, сучасних та відомих людей, які їдуть на доларі. Той факт, що веганство зробило стрибок у ЗМІ і раптом увійшло в моду, означає, що про нього існує багато інформації. Що також передбачає неякісну інформацію та напівправди.

Почнемо з того, що веганство дуже неоднорідне, і витрати, які вегетаріанець робить, залежать від їх звичок споживання. Точно так само, як у випадку з людиною, яка дотримується всеїдної дієти. Але якщо ми виходимо за межі кошика для покупок, як це роблять вегани, нам також доводиться дивитись на засоби для чищення та гігієни, одяг, взуття ... Насправді, в будь-якій із сфер нашого життя.

Вибачте, що розчарував ненависників, але хоча це правда, що є вегани, які витрачають багато, інші роблять якраз навпаки. І більшість з нас на цьому боці. Можливо, це те, що ми менше шумимо і нам менше круто, але ми є, їмо овочі на повну.

У моєму випадку та з мого досвіду я відстоюю бачення здорового веганства (адже якщо ми здорові, у нас буде більше сил боротися за тварин) і з кошиком для покупок, доступним кожному. Бути веганом - це не варіант бути крутим в Instagram, це етичне зобов’язання.

Веганський кошик для покупок

Звичайно, ви вже помітили, якщо стежите за мною в Instagram, що я зазвичай використовую легкі для пошуку продукти для того, що я їжу щодня. Це правда, що я інвестую трохи більше в певні товари, тому що вони почуваються краще для мене, а також тому, що їхні показники відмінні. Рецепти в моїй книзі «Насолоджуйся @midietavegana» також виконують цю максиму.

Як бачите, основа мого кошика для покупок дуже проста. Крім того, навряд чи є ярлик для читання. Йдеться про те, щоб робити все можливе вдома, те, що я бачив усе своє життя у своїй родині.

Варто інвестувати в ...

Хороша оливкова олія. Давайте проженемо неякісні олії та використаємо спрей-дозатор для салатів, щоб не витрачати його даремно.

Свіжі органічні, сезонні та місцеві фрукти та овочі. Пошук споживчої кооперації полегшить нам роботу.

Продукти, які все ще коштують трохи, але варті того на особистому рівні. У моєму випадку я використовую оцет умебоші, оскільки він мені найбільше підходить. І я великий шанувальник насіння конопель: вони рятують мене від багатьох неприємностей, особливо поза домом.

Кераміка. Придбання спіралізатора вартістю 40 євро, яким ми збираємося користуватися два-три рази на тиждень, здаватиметься дешевим, якщо порівнювати з упакованими зоодрами (кабачкові спагетті) з супермаркету. Для мене хлібопекарня була чудовою інвестицією, а також титанові сковорідки. Це речі, які не мають нічого спільного з веганством, але це для мене, хто уникає всього обробленого, полегшує мені життя. Вдома немає жодного каракусу, який не був належним чином амортизований за дуже короткий час.

І коли я хочу забаганку?

Примха може бути дорогою, ось для чого примха. Деякі фініки з меджулу, сире какао ... Звичайно, бувають випадки, коли я купую перероблені: енергетичні батончики, сири, сосиски, м’ясо, овочі.

Для мене це примха, а не необхідність. З цієї причини я також намагаюся робити їх із кооперативів чи веганських підприємців, які крім того, що мають відповідні продукти, мають ще й етику, подібну до моєї. Люди, які не будуть міняти або припиняти приносити та шукати продукцію, навіть виробляючи їх, коли вважається, що веганство більше не в моді.