Салати - це чудова страва, яку можна збагатити різними продуктами, як у цьому випадку, коли айва, волоські горіхи та сир дозволяють бути присутніми всі основні поживні речовини, особливо зважаючи на те, що кількість калорій низька. Бутоновий салат з сиром та гранатом.
Інгредієнти:
- 4 бруньки салату
- 200 гр. сир
- 100 гр. айви
- 4 волоських горіха
- 1 граната
- Медово-гірчичний вінегрет: 1 чайна ложка меду
- 1 чайна ложка зернової гірчиці
- 9 столових ложок оливкової олії
- 2 столові ложки хересного оцту і солі
Підготовка
Крок 1:Вимийте головки салату цілими, злийте їх і розріжте навпіл. Покладіть їх на тарілку внутрішньою стороною догори і за бажанням наріжте волоські горіхи.
Крок 2:Айву наріжте невеликими кубиками. Розкрийте гранат навпіл і видаліть зерна. Помістіть сир в центр бруньок, а зверху айву, зерна граната та волоські горіхи.
Крок 3:Вінегрет: Покладіть мед, гірчицю, сіль і оцет в миску, перемішайте, щоб він розчинився, і поступово додайте олію. Збити, щоб добре перемішати і полити салат.