Оновлено 1 грудня 2020 р. 12:42
Шандор Кац - великий популяризатор бродіння та його користі для здоров’я. Це ваш рецепт приготування домашньої квашеної капусти покроково.
Бродіння приносить пробіотики. Вони є живими мікроорганізмами, які врівноважують кишкову флору та покращують наше здоров’я.
Такі продукти, як хліб, йогурт або вино, можливі завдяки бродінню. Але серед не дуже відомих ферментованих продуктів, можливо, квашена капуста є найбільш розповсюдженим.
5 переваг ферментованих продуктів для вашого здоров’я
Рецепт квашеної капусти Шандора Каца
Шандор Кац робить вашу квашену капусту з капусти або інших овочів без додавання води, використання соку овочів для бродіння. Це найпростіший і прямий спосіб, який забезпечує сильніший смак.
За цим рецептом готується квашена капуста для заповнення 1 літрова банка.
- Домашня квашена капуста (або квашена капуста) та її користь
- Домашня квашена капуста без солі; Кухня Хуанми
- Кістковий бульйон Покроковий рецепт, щоб зробити вдома я схожий
- Домашня квашена капуста дізнається, як приготувати цей здоровий пробіотик - Краще зі здоров’ям
- Легка домашня квашена капуста - Цифровий журналіст