Оновлено 24 листопада 2020 р., 17:09

рецепт

Якщо ви почнете просто, потроху вам захочеться більше експериментувати. Цей рецепт дає вам корисні пробіотики. З часом вони підкорять вас!

Бродіння - це простий процес що ви можете зробити вдома. Вам просто потрібна якась загальна посуд на кухні і багато бажання експериментувати.

Завдяки бродінню їжі, пробіотики, живі мікроорганізми, які збагачують і збалансують кишкову флору, зміцнюючи наше здоров’я.

Щоб увійти в цей світ, ви можете почати з водяний кефір. ціла класика. Опанувавши його, ви напевно наважитесь продовжувати намагатися.

Ферментація перетворює: все про найкращі пробіотики

Я споживаю його майже щодня, і воно є ідеальне голодування.

Рецепт водного кефіру

Вам потрібно отримати трохи гранули, які продаються або даруються. Через блог nutriendo-jl.blogspot.com.es я отримав своє.

Як квасити овочі в домашніх умовах (і безпечно)

Інгредієнти

  • 1 літр відфільтрованої води
  • 40 грам цукру
  • 4 столові ложки гранул кефіру
  • Половина лимона
  • 20 грам родзинок

Підготовка

  1. Змішайте цукор з водою.
  2. Додайте гранули кефіру, лимон і родзинки (або інший сухофрукт, такий як фініки або інжир).
  3. Накрийте тканиною і залиште бродити на 48 годин (менше або більше, залежно від того, наскільки сильно вам це подобається).
  4. Процідіть його, додайте лимон, не видавлюючи (я люблю аромат, який він надає, але ви не можете ним користуватися), і в холодильник. Холодильник важливий для того, щоб він більше бродив і створював типове гаряче газування.

Кілька порад для приготування водяного кефіру

Обов’язково час від часу відкривати пляшку так що занадто багато вуглекислого газу не накопичується; якщо проходить багато часу, це може вийти під повним тиском.

Після того, як кинули, ви можете додати фрукти або настій на кефір і залишити його ще на 24 години.