Це найкращі заправки для салатів Photo Shutterstock

blikk

Замість магазинних підгодівлі для консервантів, давайте зробимо домашню заправку для наших салатів! Вони додадуть зелені особливий смак і колір. Здорове харчування не повинно бути нудним!

1. Заправка з гарбузової олії

Простий, але чудовий і ідеально підходить до будь-якого салату. Готовий салат також можна посипати смаженим гарбузом!

Покладіть 1 ч. Л. в ємність із високими стінками. гірчиці, 1 невелика головка подрібненої цибулі та 1 зубчик подрібненого часнику. Влийте 8 ст. води і 4 ст. лимонного соку і розімніть паличним міксером. В кінці працюйте потроху 4 ст. гарбузової олії і заправити сіллю, перцем і цукром.

2. Гранатово-ванільний оцет

Блискавично-ароматний рецепт, рекомендований до свіжих салатів. Смачний, фруктовий аромат граната та аромат ванілі роблять його особливим.

Розріжте два гранати навпіл і вичавіть насіння над тарілкою. Потім зварити 2 ст. з білим винним оцтом і 1 ст. з медом. Наповніть у гвинтову пляшку, додайте 1 мкг. ванільна паста. Дайте постояти 2-3 дні, потім процідіть, і наша заправка для фруктових салатів готова.

3. Сливова заправка

Ця гостра заправка також чудово підходить для гамбургерів, салатів та м’яса.

Вирізаємо 4 сливи, розрізаємо на чотири, кладемо в блендер. Додайте 1,5 ст. червоного винного оцту, 1 ст. зеленої цибулі, 1 ст. олії, 1 шт. меду, 1 місяць палички кориці, 1 ч. л. куркуми, 0,5 дл води, а також сіль і перець за смаком. Суміш перемішують до однорідності, а потім поміщають у холодильник на кілька годин, щоб аромати з’єдналися. Тоді ми можемо ним скористатися!

4. Коріандр-апельсин, письмова заправка

Спеціальна заправка для салату, яка робиться по-справжньому унікальною пряною сумішшю пахти та коріандру.

Змішайте 2 дл пахти з 1 апельсиновим вичавленим соком, натертою цедрою і 2 ст. з оливковою олією. Приправте за смаком, посоліть і поперчіть, приправте цукром. Тим часом ми промиваємо половину пучка коріандру, добре його струшуємо, відриваємо листя, ріжемо їх на невеликі шматочки, потім змішуємо для заправки.

5. Заправка для салату з нуту-зеленого яблука

Смачна, прохолодна, насичена заправка для салатів, яку ми рекомендуємо здебільшого для салатів із салатового кольору.

1,5 дл натурального йогурту ми змішуємо з 10 дкг вареного нуту (консервованого) та половиною кислого зеленого яблука. Коли суміш почне набирати крем, додайте ще 1,5 дл йогурту, 1 дл майонезу, 1 ст. лимонний сік та сіль та білий перець за смаком. Потім все це змішуємо до повного стану. При необхідності суміш можна розбавити деякою кількістю рідини, наприклад, свіжим яблучним соком. Добре посипати листям салату, охолодженими.

6. Заправка для салату з буряка

Спеціальна червона заправка, яка чудово підходить для салатів та м’яса.

Змішайте 6 дкг майонезу, 2 дл сметани, 1 кк. хрін, спеції за смаком, а також сіль, перець та цукор. Більший шматочок буряка і яблуко очищаємо від шкірки, потім натираємо його сирим і дуже дрібно нарізаємо 1 пасмо зеленої цибулі. Змішайте інгредієнти, потім остудіть і використовуйте холодними.

7. Адресація салату з вершково-авокадо

У будь-якому випадку ми можемо заправити його, він добре поєднується з усіма овочами та рибою та м’ясом - ми не можемо зловити його заправкою з авокадо!

Очистіть стиглий авокадо, видаліть насіння і покладіть у блендер на 4 ст. з оливковою олією, 1 ст. з вапном, 0,5 ст. з кленовим сиропом, 1 зубчик подрібненого часнику, 1 ніж солі та білий перець, 3 ст. з водою та коріандром за смаком. Перемішуйте вершки протягом декількох хвилин, смакуйте наприкінці, за бажанням приправте більше. Ми можемо використовувати його відразу, але в холодильнику на кілька днів.

8. Заправка японським салатом

Спробуємо смаки Далекого Сходу! Давайте зробимо салатну заправку на японську тематику, яка проведе вас у справжню кулінарну подорож.

Перемішайте до однорідності 1 ст. оливкової олії, 0,5 дл рисового оцту, 3 ст. соєвого соусу, 1 ст. кунжутного масла, 2 ч. л. миринт, 1 ст. саке, 2 ч. л. цукор і морська сіль за смаком. Заправку негайно використовують на листі салату, ще свіжою!

9. Лимонно-медовий салат

Давайте спробуємо цей пряний цитрусовий аромат з улюбленими овочами!

Вичавіть сік лимона і змішайте з 1 дл оливкової олії, 3 ст. з медом, 2 ст. з білим винним оцтом, 1 зубчиком подрібненого часнику, 0,5 кк. з сіллю і перцем за смаком. Ретельно перемішайте, вилийте в заправку і поставте в холодильник! Перед використанням добре струсіть!

10. Заправка до рибного соусу

Чудово підходить для збагачення ним будь-якого салату.

Перемішайте до однорідності 3 ст. кефіру натурального, 2 ст. рибного соусу, 1 ст. лимонного соку, 1 ст. оливкова олія та перець та спеції за смаком. Ні в якому разі не слід додавати сіль в заправку, адже сам рибний соус надзвичайно солоний. Коли заправка готова, остудіть її! Той, хто любить чорні оливки, порізані мені в спину, також може це змішати!