найпоширеніших

1. Все, що є на тарілці, слід з’їсти
Нема потреби. За останні роки розмір порцій у ресторанах зменшився вдвічі, іноді подвоюючись. Слід зазначити, що почуття ситості виникає у людини, на жаль, до 15 - 20 хвилин після їжі. Так довго проходить, щоб мозок обробляв усі сигнали шлунка, тонкої кишки, крові та усвідомлення ситості. Однак зазвичай буває занадто пізно, особливо якщо, незважаючи на відчуття насичення, хтось продовжує вживати те, що є на тарілці.

2. Після обіду повинно бути щось солодке
Не обов’язково. Якщо у людини після їжі непереборний солодкий смак, десь є помилка. Це пов’язано з корінням звички, або рівень інсуліну різко коливається і зростає більше, ніж потрібно після їжі, що призводить до раптового падіння цукру. Зазвичай це означає, що в раціоні мало цукру, полісахаридів.

3. Після обіду потрібно «подрімати»
Нема потреби. Якщо вживання їжі викликає труднощі при русі, «падінні зі столу» і вимагає лежачи та сильного дмухання, це означає, що їжі було занадто багато, набагато більше, ніж людський організм здатний переробити за один раз.

4. Прийом рідини лише у спразі
Помилка. Пізно пити, коли відчуваєш спрагу. Почуття спраги - це перша ознака дефіциту рідини, зневоднення. Якщо ми потягнемося до їжі, коли рідина потребує поповнення, споживання енергії незабаром перевищить витрати. Завжди носіть з собою чашку або пляшку чаю або води і пийте її поступово. Ви також будете мати вагу під контролем.

5. Не пити перед їжею
Помилка. Рідини не залишаються в шлунку і не займають місця їжі. Так званий шлях Уолдаєра, випита рідина надходить у тонкий кишечник, забезпечуючи тим самим зволоження організму. Однак підсолоджену рідину не можна пити перед їжею (або навіть після їжі), щоб не змінити рівень цукру в крові.

6. Фаст-фуд - це сучасно
Помилка. Швидке харчування нездорове і застаріле. Він легко і легко доступний, але він містить занадто багато жиру, простих цукрів і занадто багато шкідливих для здоров’я жирних кислот. Швидке харчування стало сучасним соціальним центром, місцем зустрічей. Деякі продукти швидкого харчування також можуть бути здоровими та сучасними - якщо вони пропонують вибір овочевих або фруктових салатів або нежирної їжі.

7. Голодування приносить користь
Помилка. Повторне голодування - це помилка. Легкі судоми голоду не заважають, вони є сигналом про необхідність додаткової їжі. Для того, щоб організм людини нормально функціонував, йому потрібно регулярне надходження поживних речовин. Нерегулярність прийому їжі, раптове вживання їжі один-два рази на день означають кризову ситуацію. У цьому випадку обмін речовин обов’язково сповільнюється, організм готується до чергової нестачі їжі, намагаючись запобігти значним коливанням рівня цукру в крові. Тривале голодування обов’язково призводить до переїдання з наступним запасом їжі. І організм накопичує запаси, бажано виробляючи жир, спочатку здебільшого підшкірно, згодом також у кишечнику між органами. Важливо регулювати розмір порції їжі навіть при нерегулярному харчуванні.

8. Швидкість прийому їжі не має значення
Велика помилка. Їжею потрібно насолоджуватися, вона повинна отримувати задоволення. Підтверджується, що люди, що страждають ожирінням, їдять швидше, ніж нежирні, і крім того вони отримують більше на ложці, виделці. Швидкість прийому їжі безпосередньо пов'язана з появою ожиріння. Найшвидші поїдаючі найчастіше страждають ожирінням. Норму прийому їжі слід контролювати.

9. Їжа призначена лише для насичення
Неправда. Перш за все, їжа повинна бути приємним ритуалом. Швидке поповнення енергії, введення чогось в організм призводить до захворювань травного тракту, частих виразок шлунка або дванадцятипалої кишки, до каменів у жовчному міхурі. Стрес взагалі не повинен належати до їжі.

10. Різне харчування протягом тижня та у вихідні дні
Помилка. Помилково вважати, що під час вихідних ми можемо потурати більше, або їсти те, чого не зловили за тиждень. Якщо ви захоплюєтеся більше їжі у вихідні, важливо додати фізичну активність.

11. Прийом їжі перед сном заспокоюється
Помилка. Це поширена помилка, яка спричиняє погані сни, а не відпочинок вночі. Найяскравішим доказом непридатності їсти пізно ввечері є поступовий приріст. Печія поширена.