Тереза ​​Фунг - відомий професор кафедри харчування в Гарвардському університеті громадського здоров'я, яка виступає за включення до раціону 5 здорових продуктів з великою харчовою цінністю.

Як правило, покращення нашого раціону ми пов’язуємо з вилученням певних інгредієнтів або продуктів що завдяки своїм характеристикам вони не мають нічого, що може сприяти нашому організму, крім більшого ризику для нашого здоров'я. Але поліпшення нашого раціону не є виключно проблемою дискримінації, але також необхідно, щоб ми включили ці варіанти у свої звички корисні для нашого організму.

продуктів

І це саме те, що воно має намір Тереза ​​Фунг, відомий професор кафедри харчування в Гарвардському університеті, який захищає 5 продуктів, які вона вважає основними у будь-якій дієті і споживання якої повинно бути практично щоденним, оскільки Вони забезпечують багато концентрованих поживних речовин з невеликою кількістю калорій і допомагають підтримувати нормальну роботу нашого організму.

5 найважливіших продуктів харчування згідно з Гарвардом

Американський університет є одним з найпрестижніших у світі, тому, можливо, нам слід звернути увагу 5 продуктів, за якими експерт Гарварду хоче, щоб ви їли майже щодня:

1. Лосось

Відомий своїм яскраво-рожевим кольором, він багатий не тільки здоровими білками, але й жирними кислотами омега-3, які приносять користь як серцю, так і мозку. Це також a важливе джерело вітаміну D основний для кісток. Однак вживання в їжу лосося щодня може бути химерою, особливо для його ціни, але це можливо споживайте його принаймні раз на тиждень, що найменше рекомендує Тереза ​​Фунг.

2. Брюссельська капуста

Ці хрусткі маленькі зелені кульки вони багаті поживними речовинами і низькокалорійні. Є джерело вітамінів (вітамін А, вітамін С, вітамін К) калію та фолієвої кислоти. Вони також мають високий вміст антиоксиданти, які є хімічними речовинами, що допомагають запобігти пошкодженню клітин. Смак, трохи гіркий, може бути головною недоліком, хоча його можна зменшити, смаживши їх з невеликою кількістю оливкової олії.

3. Чорниця

Чорниця - це дрібні ягоди темного кольору, чиї вміст антиоксидантів і вітаміну С дуже високий. Вони також є джерелом вітаміну А та клітковини. Проблема, яку ми можемо знайти у чорниці, полягає в тому, що це сезонна їжа, тому вона не завжди може бути доступною. Але немає ніяких проблем, оскільки замість цього ви можете включити гранат або вишня, переваги яких також важливі.

4. волоські горіхи.

На додаток до безпомилкового смаку та хрусткої текстури, волоські горіхи - це ситна їжа, яка також забезпечує важливі переваги завдяки вмісту в білках, нерозчинних клітковинах, залізі, кальції, магнію, фолієвій кислоті, вітамінах Е та В1. Їх слід вживати в помірних кількостях (близько 25 або 30 грамів на день) і в сирому вигляді, а також, як у випадку з чорницею, ви можете вибрати інші види горіхів, включення яких є важливим для здорового харчування серця.

5. Йогурт (натуральний)

Йогурт, складений з молоко і закваскаs, виділяється високим вмістом корисних бактерій для здоров’я кишечника. Він також пропонує велику кількість низькокалорійні поживні речовини, такі як кальцій, білки, магній, вітамін В12 та жирні кислоти. Fung рекомендує щоденне вживання йогурту, як це є простий спосіб отримати пробіотики, корисні для здоров’я бактерії, які сприяють численним процесам нашого організму. Важливо, щоб це було простого йогурту, щоб максимально уникати споживання цукру, що протидіє користі йогурту.