Список, щоб жити краще, не відмовляючись від смаку, на думку тих, хто знає.

щодня

Є продукти, які слід їсти щодня або хоча б якомога частіше. Це так просто, що воно піднімає Тереза ​​Фунг, дієтолог та випускниця Гарвардського ад'юнкту Корнелл. Отож, думаючи про здорову дієту, це не лише вилучення продуктів зі списку, а додавання.

Викладач назвав за консультацією з Harvard Health Publishing, П’ять продуктів, які мають найбільший харчовий вплив у щотижневій дієті.

1. Лосось. Ця жирна риба, яку можна впізнати за рожевим кольором, багата здоровими білками та жирними кислотами Омега-3. Останні корисні як для серця, так і для мозку. Крім того, вони приносять вітамін D. Оскільки це не зовсім дешева їжа, Фунг рекомендує їсти її "принаймні раз на тиждень .

Цей "будинок цифрового долара" збирається випустити на біржу з Goldman Sachs: чому він міг би торгувати 5000 млн. Доларів США

2. Брюссельська капуста. Це дуже хрусткі зелені кульки, у них мало калорій (28 в половині склянки) і багато корисних речовин. Вони додають до раціону вітамін А, С, К, калій, фолієву кислоту та антиоксиданти (а також інші біоактивні сполуки), які допомагають запобігти пошкодженню клітин. Оскільки багато людей неохоче ставляться до їх гіркого смаку, рекомендується засмажити їх з щіпкою олії та додати подрібнені горіхи (що, як ви побачите, приносить додаткову користь). У будь-якому випадку їх можна замінити іншими листовими овочами.

3. Чорниця. Ці темні ягоди приносять із собою антиоксиданти, особливо вітамін С, вітамін А та клітковини. На кожні 100 грамів припадає 56 калорій, і їх можна замінити вишнею або гранатом, якщо фруктовий магазин чи супермаркет не мають чорниці. Одна з можливостей - заморозити її, а потім, коли потрібно, додати в звичайний йогурт, щоб зробити смузі.

4. Горіхи. Вони дуже корисні як закуски і додають в раціон необхідну кількість олій, білків і вітаміну Е. Будь-який тип прекрасний: мигдаль, арахіс або фісташки, а ще краще - суміш декількох різних. Головне, підкреслює Фунг, полягає в тому, що вони не мають солі. Так, у них досить багато калорій. Залежно від вашого вибору, одна унція (28 грамів) генерує 200 калорій або більше, тому споживайте їх у невеликій кількості.

5. Натуральний йогурт. Необхідне джерело корисних для кишечника пробіотиків, білків, кальцію, магнію, вітаміну В12 та незамінних жирних кислот. Але реклама, яку зазвичай можна знайти в супермаркеті чи сусідньому магазині, містить занадто багато цукру, що робить негатив вищим, ніж позитив, коли мова йде про здорову їжу. Рішення: звичайний йогурт з чорницею або сухофруктами. Таким чином, як хтось каже, «кількома птахами вбивають одним пострілом .

Причини здорового харчування

Серхіо Брітос, викладач університету та дієтолог, Під час інтерв'ю, яке він дав газеті La Capital de Rosario минулого року, він згадав, що двома проблемами харчування в країні сьогодні є ожиріння та надмірна вага. Це драма, яка не знає про соціальні класи, оскільки серед найбіднішого населення, де їжа нестабільна, є надлишок рафінованого борошна, бульб та продуктів з високим рівнем жиру та цукру.

"Це всі продукти, які, порівняно з продуктами з кращим рівнем поживності, дешевші на кожну калорію і, отже, в кінцевому підсумку стають більш доступними для найбідніших домогосподарств", - негайно пояснив професіонал.

Там, зауважив Брітос, у країні надмірна вага - 58% дорослих та 35% дітей та підлітків. І хоча останніх досліджень немає, це вказує на те, що існуючі відзначають тенденцію: "Вищий рівень надмірної ваги серед найнижчих соціальних секторів .