Дослідження Іспанського товариства атеросклерозу (SEA) підкреслює превентивне значення фізичної активності, відмови від куріння та значення різних груп продуктів харчування.

Іспанське товариство атеросклерозу (SEA) представило iВажливе наукове дослідження під назвою "Рекомендації щодо способу життя у профілактиці серцево-судинної системи", проведене робочою групою з питань харчування та способу життя, яка критично звертається до порад щодо побутових звичок та серцево-судинних захворювань.

можете

Також, на роботі висвітлено профілактичне значення фізичної активності, відмови від куріння та значення різних груп продуктів харчування. У документі також обговорюються нові парадигми, такі як персоналізована медицина, що застосовується до харчування, значення флори кишечника або переробки їжі.

"В даний час із збільшенням захворювань, пов'язаних з неадекватним харчуванням, населенню необхідно мати надійне джерело знань, яке веде його в заплутаному світі неперевіреної інформації. Здоров'я більше залежить від інтелекту кожного з них у прийнятті правильних рішень, що стосуються науково-технічного прогресу ", запевняє лікар Франциско Перес Хіменес, один з 15 експертів, який підготував документ за останні два роки.

Зі свого боку, інший зі слідчих, Доктор Еміліо Рос запевняє, що "їжа важливіша за поживні речовини (наприклад, жирні кислоти або холестерин), які вони містять, оскільки матриця корисних поживних речовин певних продуктів протидіє можливому ризику їх шкідливих компонентів".

Які продукти слід включити та виключити зі свого раціону

Враховуючи всі ці аспекти, робота містить a співвідношення продуктів, які ми можемо вживати щодня, з відносною частотою та тих, яких ми повинні уникати наскільки це можливо.

Щодня

- Оливкова олія, бажано незаймана.

- Синя або біла риба (принаймні двічі на тиждень)

- М’ясо птиці та кроликів (чергуйте їх з рибою, споживаючи один із цих варіантів на день).

- Молочні продукти: напівжирне молоко та йогурт (без цукру) або свіжі сири.

- Бобові та цільнозернові культури.

- Сирі горіхи.

- Темний шоколад із вмістом какао, що дорівнює або перевищує 70%.

- Кава (до п’яти на день, без цукру) та чай (без обмежень).

- Фрукти та овочі: чотири-п’ять порцій.

Три рази на тиждень (максимум)

- Яйця у випадку з хворими на цукровий діабет.

- Червоне або нежирне м’ясо.

- Незбиране молоко та йогурт (несолодкий) та витримані сири.

- Смажені горіхи.

- Шоколад із вмістом какао менше 70%.

- Крохмалисті продукти, такі як картопля.

Час від часу, але не рекомендується

- Смаження на оліях насіння.

- Солона риба, копчена риба, перероблене м’ясо та ковбаси.

- Масло, вершки. Вилікувані сири у гіпертоніків.

- Рафінована борошняна каша.

- Солоні горіхи.

- Молочний та білий шоколад.

- Комерційні фруктові соки та картопляні чіпси.