Якщо середземноморська дієта рекомендована всіма фахівцями у галузі охорони здоров’я та харчування, коли йдеться про здорове харчування, це для чогось. Ось 7 причин, які це пояснюють

якою

Це справедливо і потрібно, про що ми говоримо Середземноморська дієта. Але не лише тому, що існує Всесвітній день, який святкує його існування, а тому, що це єдина дієта, яку отримують домовитись з дієтологами усього світу. Інші дієти можуть створити неоднозначні думки, Але немає жодного фахівця з питань харчування, який би ставив під сумнів принципи цієї дієти. Ми посилаємось на докази: у 2010 р ЮНЕСКО проголосив це Нематеріальною культурною спадщиною людства; Всесвітня організація охорони здоров'я це було визнано одним із найздоровіших режимів харчування; її віддані сказали, що середземноморська дієта - це спосіб життя ( Королева Летиція dixit), а серед багатьох звітів та статей, що підтверджують його переваги, є деякі вірусні (саме це сталося з дослідженням "Вплив середземноморської дієти на профілактику серцево-судинних захворювань", яке стало найчитаніша у світі наукова стаття у 2013 році).

Оскільки багато експертів говорили про його переваги, ми узагальнюємо причини, завдяки яким середземноморська дієта стає моделлю харчування, з якою погодились дієтологи та медичні експерти:

Це допомагає контролювати вагу

Середземноморська дієта - це дієта, а не дієта для схуднення, але якщо її правильно дотримуватися, вона допомагає контролювати свою вагу. Це підтверджують експерти та певні дослідження, наприклад, опубліковані в 2016 році Американський медичний журнал або в медичному журналі Ланцет, які підтвердили, що люди, які дотримуються принципів цієї дієти, довго втрачають вагу і мають нижчу тенденцію до накопичення Живіт на животі. Високий вміст фруктів, овочів та овочів, а також наявність здорових жирних кислот, таких як оливкова олія, пояснюють ці дані.

Це корисно для шкіри

Це підтверджують експерти Російської Федерації Іспанська академія дерматології та венерології, які говорять про середземноморську дієту як про здорове для шкіри харчування. «Дієта, корисна для шкіри, повинна бути різноманітною і базуватися на середземноморській кухні. Таким чином ми гарантуємо поживні речовини, необхідні шкірі, та антиоксиданти, які мінімізують зовнішні пошкодження ”, - вказують вони.

Це більш стійко

Це підтверджує Єва Торремоха, відповідальний за програму сталого харчування Фонд Даніеля та Ніни Карассо в Іспанії. "Якщо ми відновимо середземноморську дієту, ми можемо сприяти стабільності планети", - говорить експерт, який рекомендує міняти маленькі щоденні жести, щоб зробити більш відповідальний та стійкий раціон (купуйте м'ясо у великої худоби або місцевих ферм, зменшіть споживання тваринного білка на користь рослинного білка ...). Це більше, Анна Бах, Професор кафедри наук про здоров'я Відкритий університет Каталонії, наполягає на тому, що якщо все населення світу сприйме схему середземноморської дієти, до 2050 року глобальне потепління може бути зменшено на 15%.

Боріться з втомою

В епоху "я не до всього доходжу", вічна втома і від TATT - весь час втомлювався, як зазначала британська служба охорони здоров’я, - знаючи, що середземноморська дієта допомагає боротися з втомою - ще одна # Щаслива Нотиція. А) Так підтвердив це нам лікар Кармен Гомес Кандела, Керівник відділу харчування в лікарні Ла-Пас. "Середземноморська дієта дуже ефективна в боротьбі з почуттям втоми", - сказав він. І пояснив: "Дефіцит вітамінів є загальним явищем. Тому, коли ми рекомендуємо в середньому два овочі на день, три шматки фруктів. це тому, що доведено, що це безпосередньо впливає на наш організм ".

Найзбалансованіший, як за станом здоров'я, так і за хворобами

Ось як нам пояснив лікар Росіо Фонсека, онколог медичного відділення ім Новартіс, чому така середземноморська дієта найбільш збалансований у світі, як за станом здоров'я, так і за хворобою. “Не існує жодної протиракової дієти в тому сенсі, що, дотримуючись її, ви збираєтеся позбутися цієї хвороби. На жаль, є непередбачені фактори, які сприяють його розвитку », - сказав він. Але дотримання середземноморської дієти дозволяє зіткнутися з певними медичними процедурами з більшими фізичними та розумовими силами.

Знижує ризик серцево-судинних захворювань

Королівська національна медична академія Іспанії посилається на дані, що підтверджують, що ця дієта може зменшити ризик серцево-судинних ускладнень до 30%, згідно з дослідженням ПЕРЕДБАЧЕНО (Профілактика середземноморською дієтою).

Ви старієте пізніше і краще

Це підтверджується даними та словами Анна Бах, що свідчить про те, що доведено, що ця дієта пов’язана з більшою тривалістю життя та меншим ризиком захворювань, таких як ожиріння, рак чи депресія.

Як дотримуватись (добре) середземноморської дієти

Щоб усі вищезазначені переваги мали місце, зрозуміло, що необхідно дотримуватися золотих правил цієї дієти. Насправді про них слід пам’ятати, особливо якщо врахувати, що в такій середземноморській країні, як наша, ми все більше віддаляємось від них. Ці правила, узагальнені цифрами, були б такими, згідно з даними ІСТОРІЯ у співпраці з Хесусом Романом Мартінесом, професором кафедри дієтології та дієтології Університет Комплутенсе в Мадриді: