Фрукти та овочі дуже корисні для здоров’я, але для того, щоб отримати достатньо всіх вітамінів, пора їх правильно вживати. Це означає, що ви обов’язково повинні споживати деякі з них із шкіркою.

овочі

Більшість людей не тільки чесно очищають фрукти чи овочі, але і очищають їх від шкірки. Але для точності слід опустити другу частину для деяких з них. Хоча фрукти та овочі з шкіркою можуть бути не такими смачними, для вас це буде корисніше, адже саме в шкірці приховано багато цінних вітамінів. Але коли ви кладете його, ви позбавлені цього. Тому ми пропонуємо вам кілька порад щодо того, які фрукти чи овочі ви можете вживати разом із шкіркою. Звичайно, тільки в тому випадку, якщо ви правильно їх помиєте або прокип’ятіть.

Як сказав експерт Леа Башова для порталу Livestrong, шкірки фруктів чи овочів вони не тільки містять цінні поживні речовини, але й сприяють зменшенню харчових відходів. Однак їх можна обробити пестицидами, а деякі шкірки також важко перетравлюються. Тому, за її словами, доречно купувати органічну їжу і дотримуватися кількох принципів. Ось декілька порад про те, як максимально використовувати шкіру.

Цитрусові

Шкіра у них містить багато вітаміну С, але також вітамін В6, кальцій, магній, калій та протизапальні флавоноїди. Однак шкірку з них слід вживати тільки в терта форма, наприклад, як частина заправки для салату. І коли, наприклад, під час очищення апельсина, намагайтеся залишити якомога більше білої частини між фруктами і шкіркою.

Цибуля

Напівпрозора шкіра це не виглядає надто спокусливо на цибулі, тому всі чесно видаляють його. Однак він містить речовину кверцетин, яка має сильну антиоксидантну дію, тому ви можете принаймні залишити цю частину цибулі кип’ятити в супі. Ця речовина також міститься в шкірці яблук, яку, проте, більшість людей споживає в цілому.

Банани

Гаряча бананова шкірка не найсмачніша, але дуже корисна. Наприклад, лютеїн - потужний антиоксидант, який приносить користь здоров’ю очей. Він також містить серотонін, який може покращити ваш настрій. Все, що вам потрібно зробити, це зробити додайте в смузі невелику кількість шкірки або варіть, смажте або смажте в духовці деякий час і використовуйте як сушений чай.

Огірок

На щастя, ці овочі часто вживають навіть зі шкіркою, особливо якщо вони є ріже кільцями. Саме шкіра відповідає за те, щоб вплив огірків на здоров’я був пов’язаний із шкірою.

Картопля

Клітковина, залізо, вітамін С та вітаміни групи В - найважливіші причини для вас зараз картоплю варили в шкірці.

Напевно, ви добре знаєте, як складно позбутися «волохатої» шкіри ківі. Можливо, це тому, що слід вживати разом зі шкірою, яка є їстівною. Це антиоксидант, а також містить вітамін С.

Морква

Мабуть, ви також належите до тих людей, яких завжди вбиває очищення моркви, але при цьому ви робите це абсолютно без потреби. Морква все, що вам потрібно зробити, це ретельно вимити його, відрізати кінці і це все. Більшість поживних речовин, каротину та антиоксидантів знаходиться саме під шкірою.

ДУМАЙТЕ ПРО ВАШЕ ЗДОРОВ'Я НА Фейсбуці!