Попередження: Ця сторінка є перекладом цієї сторінки оригінально англійською мовою. Зверніть увагу, оскільки переклади генеруються машинами, не те, що всі переклади будуть ідеальними. Цей веб-сайт та його сторінки призначені для читання англійською мовою. Будь-які переклади цього веб-сайту та його веб-сторінок можуть бути неточними та неточними повністю або частково. Цей переклад надається для зручності.

показує

Учасники, які вживали дієту з високим вмістом червоного та обробленого м’яса, смаженої їжі, рафінованих зерен та молочних продуктів з високим вмістом жиру, втричі частіше розвивали стан очей, що пошкоджує сітківку ока і впливає на центральний зір людини, за результатами університетського навчання в буйволах.

Захворювання називається пізньою стадією вікової дегенерації жовтої плями (ВМД). ВМД - це незворотний стан, який впливає на центральний зір людини, позбавляючи її здатності підсилюватись, серед інших звичних повсякденних справ.

Лікування пізньої неоваскулярної ВМД є інвазивним та дорогим, і не існує лікування географічної атрофії, іншої форми пізньої ВМД, яка також спричиняє втрату зору. У наших найкращих інтересах рано вловити цей стан і запобігти розвитку пізніх ВМД.

Шруті Діге, який проводив дослідження у складі свого капітана з епідеміології в Школі охорони здоров'я та медичних професій УБ

Ось чому пошук дієти відіграє важливу роль у ВМД, настільки інтригуюче, додаткове, Дігге, що він зараз здобуває ступінь доктора філософії в галузі науки про рак у Всесвітньому онкологічному центрі Розуелл Парку.

Виявляється, західна дієтична конфігурація, яка визначається як велика кількість споживання червоного та переробленого м’яса, смаженої їжі, рафінованих зерен та молочних продуктів із високим вмістом жиру, може бути фактором ризику розвитку пізніх ВМД.

Однак західна дієта не була пов'язана з розвитком ВМД на початку дослідження, опублікованого цього місяця в British Journal of Ophthalmology.

Автори вивчали появу ранньої та пізньої ВМД протягом приблизно 18 років продовження серед учасників досліджень ризику атеросклерозу в громадах (ARIC).

Дігге та його колеги використовували дані про 66 різних продуктів харчування, про які учасники самостійно повідомляли про споживання між 1987 і 1995 роками, та визначили два режими харчування в цій когорті - західний і який дослідники зазвичай називають "розважливим" (здоровим) - - що найкраще пояснило найбільші варіації між дієтами.

У цьому дослідженні ми спостерігали, що люди, які не мали ВМД або ВМД на початку нашого дослідження і повідомляли про те, що вони часто вживали нездорову їжу, частіше розвивали візозагрозливу пізню стадію захворювання приблизно через 18 років.

Навчання Старша Емі Міллен Автор, доктор філософії, доцент та доцент кафедри епідеміології та охорони навколишнього середовища в УБ

Це дослідження, створене в США, є однією з перших конфігурацій дієти, що вивчає ВМД з часом. Інші дослідження, проведені в європейських когортах.

Рання ВМД є безсимптомною, тобто люди часто не знають, що вони є. Щоб його вловити, лікареві доведеться переглянути фотографію сітківки людини, шукаючи пігментні зміни та розвиток друзу або ліпідної сполуки жовтого відкладення. При ранніх ВМД може спостерігатися атрофія або скупчення нових кровоносних судин в частині ока, відомій як макула.

“Коли люди почнуть розвивати ці зміни, вони почнуть помічати зорові симптоми. Ваше бачення почне слабшати, - сказав Діґе. "Цей попередній або останній сценарій AMD."

Але не всі з ранніми AMD переходять до останнього, найбільш виснажливого сценарію.

На сьогоднішній день більшість досліджень проведено щодо певних продуктів харчування - таких як високі дози антиоксидантів - які, схоже, мають захисний ефект. Але, пояснює Дігге, люди вживають різноманітну їжу та продукти, не лише одну чи дві, і саме тому розгляд конфігурацій дієти допомагає більше розповісти про історію.

"Наша робота надає додаткові докази того, що дієта має значення", - додала Міллен. “З точки зору громадського здоров’я, ми можемо повідомити людей, що якщо у вас рано з’явилася ВМД, можливо, у ваших інтересах обмежити вживання обробленого м’яса, смаженої їжі, рафінованих зерен та молочних продуктів із високим вмістом жиру, щоб зберегти ваше бачення з часом. . "