Печінка - один з найбільших органів нашого організму. Це допомагає перетравлювати їжу, синтезувати життєво важливі речовини та виводити токсини з організму. Його несправність може спричинити серйозні проблеми у всьому тілі, навіть смерть. Але іноді важко визнати, що печінка потребує допомоги.

печінки

Правильне функціонування печінки є фундаментальним для організму, оскільки це орган, "важливий для перетравлення їжі та виведення токсичних речовин", пояснює Єва Родрігес, дієтолог та дієтолог лікарні HM Delfos, в Іспанії.

Таким чином, важливо не вживати наркотики або вітамінно-мінеральні добавки без нагляду спеціаліста, зазначив він, уточнивши, що "все йде в печінку".

Також Родрігес перерахував деякі продукти, які особливо шкідливі для підтримки печінки в хорошому стані.

  • Алкоголь

Дієтолог зазначив, що алкоголь є головним ворогом печінки.

За її словами, не слід диференціювати хороший чи поганий алкоголь, оскільки все метаболізується в печінці.

"Немає хорошого алкоголю і немає корисних алкогольних напоїв, а тим більше шкідливих", - сказав він.

Надмірне вживання алкоголю може призвести до стеатозу, алкогольного гепатиту, фіброзу печінки та цирозу.

  • Промислові пекарні

Магазинні булочки можуть завдати шкоди здоров’ю печінки, оскільки "вони сприяють накопиченню вісцерального жиру навколо печінки, що пов’язано з ожирінням і надмірною вагою", пояснює Родрігес.

  • Цукор і сіль

З іншого боку, надлишок солі може спричинити низку змін у печінці - від деформованих клітин до більш високих показників загибелі клітин та нижчих темпів поділу клітин - що може призвести до фіброзу печінки, згідно з дослідженням Університету Цзінаня, у Китаї.

  • червоне мясо

Червоне м’ясо, а також м’ясні похідні, ковбаси або ковбаси можуть завдати шкоди здоров’ю. Дієтолог закликає "збільшити споживання продуктів рослинного походження порівняно з продуктами тваринного походження", щоб підтримувати міцне здоров'я та здорову печінку, крім того, щоб робити ставки на біле м'ясо та рибу.

  • Жири

На думку дієтолога, краще вживати жири рослинного походження, наприклад з насіння, оливкової олії або авокадо. Бажано обмежити інші джерела жиру, такі як вершки, масло і, загалом, будь-який продукт, що містить гідровані жири.

Які продукти можуть допомогти печінці

З іншого боку, є продукти, які можуть сприяти роботі печінки та покращувати травлення.

Крім того, поєднання екстракту зеленого чаю та фізичних вправ може зменшити тяжкість ожиріння при жировій хворобі печінки до 75%, згідно з дослідженням Університету штату Пенсільванія. Крім того, кілька чашок кави на день можуть бути пов'язані з нижчими рівнями всіх маркерів функції печінки, повідомляє Національний інститут раку в Бетесді, США.