замінила

Екзотичний авокадо - це виклик, який ми часто не приймаємо, тому ми просто не використовуємо його на кухні. І ми не уявляємо, скільки втрачаємо! У той же час це багате джерело ароматів могло досить приємно освіжити нашу їжу.

Він не ароматний, але досить міцний, щоб використовувати його як для солодкого, так і для солоного. Чудовими є часникові намазки, але також чізкейкі. Походить з Мексики, росте на дереві та має високу калорійність. У багатьох країнах його використовують як натуральне масло. Він дуже калорійний - містить до 208 калорій на 100 грам. Він має високий вміст жиру, тому жирний. Її не потрібно їсти багато, оскільки це може напружити шлунок. Однак, якщо ви знаєте, як з цим працювати, можете бути впевнені, що не будете протистояти його смаку.

Переваги на кухні

Авокадо містить багато олеїнової кислоти і клітковини. Наприклад, якщо ви додасте його до спредів, ви можете бути впевнені, що вони легко розповсюджуватимуться. Завдяки ряду інших вітамінів, мінералів та мікроелементів, авокадо вважається супер їжею. Регулярне вживання забезпечить вам достатньо еластичну шкіру, міцне серце та судини, а також густе волосся.

pixabay.com

Секрет полягає в калії, якого авокадо містить більше, ніж банани. Пропорції деяких речовин врівноважують м’ясо, тому воно також є популярним інгредієнтом у веганів. Це природний антиоксидант, і, як і яблука, авокадо очищається коричнево відразу після очищення, тому, якщо ви хочете зберегти приємний зелений колір, вам потрібно негайно полити лимоном. Крім того, авокадо - потужний афродизіак.

pixabay.com

Як вибрати хороший авокадо?

Не новина, що на полицях нашої їжі десь з’являється, і це навіть не з авокадо, яке часто продається незрілим і тому непридатним для використання на кухні. Для того, щоб відрізнити стиглий авокадо від незрілого, слід пам’ятати побачене. Віддавайте перевагу авокадо з коричневою шкіркою, а не зеленою! Також зосередьтеся на ніжці (якщо вона є у певного шматка). Якщо воно коричневе, поверніть авокадо, воно недозріле. Стиглий авокадо має зелений до жовтого стебла. Якщо вам вдалося придбати недозрілий авокадо, залиште його на два дні в теплому місці, наприклад, на підвіконні, і воно дозріє само.

pixabay.com

Підготовка

Готуючи авокадо, він найкраще смакує на солі та у поєднанні з цибулею та часником. Він залишиться зеленим, якщо залити згаданий лимонний сік і якщо ви хочете використовувати лише половину авокадо, ніколи не виймайте з нього кісточку. Характерним є жирний авокадо, тому він чудовий не тільки для спредів, але і для соусів або салатів. В даний час він дуже популярний у приготуванні овочевих та фруктових смузі, але ми знову звертаємо увагу на кількість. Не їжте його занадто багато, щоб не обтяжувати вас.

pixabay.com

Він чудово смакує в поєднанні з яйцями, нутом, тунцем та рибою загалом. Готують його з м’яса переважно для птиці. Спортсмени та дієти також оцінять його багате джерело білка, тому з нього можна зробити по-справжньому смачні солодкі сирники та тістечка, які стануть здоровою альтернативою іншим видам солодощів.

pixabay.com

Чи використовуєте ви авокадо вдома? Поділіться з нами своїм досвідом!