Здоровіше і при цьому дуже смачне. Спробуйте рецепт домашнього майонезу трохи інакше. Вам точно сподобається, він чудовий у всіх салатах.

цього

Нам потрібно:

2 яйця, зварені круто

200 мл сметани або білого йогурту

1 чайна ложка гірчиці

2 столові ложки оцту або лимонного соку

¼ чайні ложки меленого чорного перцю

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Щіпка солі та цукру (насправді лише трохи)

Підхід:

Ми використовуємо лише жовтки з варених яєць (білки можна використовувати, наприклад, для бутербродів). Жовтки розсипте виделкою і перемішайте, додайте гірчицю, сіль і мелений перець. Нарешті, ми додаємо щіпку цукру, щоб збалансувати смаки. Перемішати і ложками вбити в масу сметану. Нарешті, поступово - додайте по краплях оцет або лимонний сік. Добре нарешті перемішати суміш ручним міксером - ми отримаємо гладку, пухнасту консистенцію без грудочок.