За серцево-судинними захворюваннями може бути високий рівень гомоцистеїну

Мартіна Стріхова

На ваше серце та судини впливають речовини, про які ви, можливо, навіть не говорите. Гомоцистеїн може спричинити проблеми зі здоров’ям, а також куріння, високий кров’яний тиск тощо. У кожного в організмі є гомоцистеїн. Однак його рівень знижує фолієва кислота, якої не вистачає багатьом словакам. І тут важливу роль відіграє здорове харчування, яке служить профілактикою серцево-судинних захворювань та допомагає в їх лікуванні.

рівень

Фактори, що підвищують рівень гомоцистеїну і позбавляють нас корисної фолієвої кислоти та вітамінів, включають куріння, дієту з низьким вмістом фолієвої кислоти та вітамінів B6 і B12, ліки та протизаплідні таблетки, генетичні схильності та життя в місті.

Гомоцистеїн

Гомоцистеїн - це амінокислота, яка природним чином зустрічається в плазмі крові і є одним з основних будівельних елементів білка.

Однак високий рівень гомоцистеїну в крові збільшує ризик серцевих захворювань, інсульту, хвороби Альцгеймера та остеопорозу. Високий рівень гомоцистеїну може збільшити ризик серцевого нападу до трьох разів.

Багато досліджень показали, що гомоцистеїн є незалежним фактором ризику серцево-судинних захворювань. Особи з підвищеним рівнем гомоцистеїну в крові мають вищий ризик розвитку судинної блокади, відомий як оклюзійна хвороба, або ризик погіршення атеросклерозу (затвердіння артерій).

Дослідження 2000 року також припустили, що високий рівень гомоцистеїну був пов’язаний із порушенням психічної функції, що в свою чергу призвело до розвитку хвороби Альцгеймера. Інші дослідження виявили, що високий рівень гомоцистеїну може призвести до остеопорозу та підвищеного ризику руйнування кісток у літньому віці.

Серцево-судинні захворювання - основна причина смерті в Словаччині

За даними MUDr. Ян Лієтава CSc. дослідження, проведене в 1999-2002 рр., показує, що "здорові словаки мають таке ж значення гомоцистеїну, як і американці після серцевого нападу". Дослідження також виявило зниження рівня фолієвої кислоти та вітамінів В6 і В12, що позитивно впливає на здоров’я серцево-судинної системи. Серцево-судинні захворювання є основною причиною смертності в Словаччині, і приблизно 55% словаків помирають від них. А високий рівень гомоцистеїну також сприяє розвитку інших захворювань.

Гомоцистеїн - це сірковмісна амінокислота, що міститься в організмах усіх нас. Він розщеплюється двома метаболічними процесами і фолієва кислота необхідна для її розкладання (вітамін В9) і вітаміни В6 і В12. Ці речовини впливають на рівень гомоцистеїну в крові.

Як забезпечити здоров’я

Для зниження рівня гомоцистеїну необхідно збільшити споживання фолієвої кислоти та вітамінів В6 і В12. Найздоровіший спосіб збільшити їх споживання - це вживати більше продуктів, що містять багато цих поживних речовин. Збільшуючи споживання фолієвої кислоти, рівень гомоцистеїну може відновитись до норми відносно швидко.

Печінка тварин містить найбільше фолієвої кислоти та вітамінів групи В, але вона також містить токсичні речовини, і тому фахівці не рекомендують її настійно рекомендувати. Дуже хорошими джерелами фолієвої кислоти, вітаміну В6 і В12 є бобові (сочевиця, нут, більшість видів квасолі, квасоля), спаржа, шпинат, паростки злаків, брокколі та апельсини, він також міститься в зелених листових овочах, грибах та помідорах..

На наступному малюнку ви бачите, скільки фолієвої кислоти містять ті чи інші продукти. Зверніть увагу також на нижню межу фолієвої кислоти: наприклад, шпинат може містити 2000 - 500 ног на кг. Тому вибирайте якісну свіжу та органічну їжу.

Пам’ятайте, що фолієва кислота не любить тепло і руйнується при варінні, а також чутлива до світла і тривалого зберігання. Деякі продукти тваринного походження також містять багато фолієвої кислоти, але в порівнянні з рослинами вони також можуть мати багато негативних наслідків для організму.

Використання добавок фолієвої кислоти не має побічних ефектів, але дослідження показали, що прийом великої кількості фолієвої кислоти через добавки не зменшує ризик серцевого нападу, інсульту та раку, хоча в деяких випадках рівень гомоцистеїну може впасти. "Найкращий спосіб оптимізувати своє здоров'я - регулярно займатися спортом, харчуватися повноцінно, уникати куріння і підтримувати здорову вагу", - стверджують автори дослідження щодо добавок фолієвої кислоти та їх впливу на серце.

Висновок

Якщо збільшити дієтичне споживання фолієвої кислоти, вітамінів В6 та В12, ви побачите зниження рівня гомоцистеїну та, як результат, зменшення ризику серцевих захворювань та інсульту.

Вітаріальний тип

Фруктові та овочеві смузі - це смачний спосіб приймати багато листових овочів та вітамінів. Наприклад, сирий шпинат містить багато фолієвої кислоти, підходить для смузі та має дуже ніжний смак, тому ви навіть не відчуєте його в їжі/напої.

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.