У магазині можна придбати різнокольорові банани. Від зеленого до чорного. Але чорних не так вже й багато - можливо, лише в єдності ... Банан більше не вважається екзотичним фруктом. Вони все ще доступні та майже дегуманізовані. Про позитивні наслідки бананів говорять вже досить давно.
Що ви робите, коли банан повністю перестиг і має чорну шкірку? Спираючись на останні висновки вчених, ми скажемо, чи доцільно вживати такі банани.
Користь стиглих бананів
У незрілих зелених бананах є нерозчинна клітковина. Це не розщеплюється в тонкому кишечнику і тут ферментує, що часто призводить до утворення газів. У стиглих плодах більша частина клітковини - крохмаль перетворюється на цукор. Ось чому вони є стиглі банани не тільки солодший на смак, але і легший для засвоєння. Так вони корисніші для травлення.
У стиглих бананах набагато більше корисних речовин. І найголовніше - чим темніше банан, тим більше він містить білка TNF (фактор некрозу пухлини), який пригнічує ріст пухлинних клітин.
Вживаючи їжу 1 стиглий банан щодня ви зміцнюєте імунітет. Дослідники з Японії стверджують, що такі фрукти містять більше клітковини, вітаміну С, групи В, калію та антиоксидантів, ніж незрілі.
Найкраще використовувати поживні речовини з банана, якщо ви їх їсте дві години після сніданку як перекус. Не їжте їх натщесерце. Щоб бути здоровим, харчуйтеся правильно!