Незважаючи на надзвичайно обмежувальну дієту, кето/кетогенна дієта є однією з найпопулярніших. Послідовники їдять продукти з високим вмістом жиру, з метою приведення організму в кетоз, також відомий як режим спалювання жиру.
Якщо ви щойно розпочали дієту з низьким вмістом вуглеводів і з високим вмістом жирів, вам, мабуть, цікаво, яку з ваших улюблених страв можна їсти. Що підводить нас до арахісового масла, одного з найсмачніших творінь, які може запропонувати ця планета. У ньому явно багато жиру, але вам цікаво, чи арахісове масло є кетосприятливим.
"Арахісове масло може бути частиною кето-дієти, оскільки воно містить переважно жири та білки з дуже малою кількістю вуглеводів", - говорить Дара Годфрі, зареєстрований дієтолог у Нью-Йорку.
На жаль, лише кілька марок арахісового масла є кетосприятливими.
На кето-дієті вам потрібно 60-80% ваших щоденних калорій з жиру і 20-30% білка, а ви хочете, щоб споживання вуглеводів було лише 20-30 грамів на день.
"Кето-дієта полягає у дотриманні діапазону поживних речовин, тому уникати додавання цукру є ключовим фактором", - говорить Джессіка Крендалл Снайдер, RDN, зареєстрований дієтолог Vital RD у Денвері та речник Академії харчування та дієтології.
Арахісове масло, таке як Cremuta, є кетосприятливим. У ньому немає доданих цукрів і виготовляється з 100 арахісу з низьким вмістом вуглеводів.
Горіхове масло, загалом, може бути чудовим для людей, які сидять на кето-дієті.
«У ній багато жирів і білків, і це підходить для кето-дієти. Те саме стосується арахісового, мигдального та соняшникового масла ", - говорить Крандалл Снайдер.
Якщо ви любите горіхове масло, заповніть свою комору безліччю різних видів.!
"Для мене вибір сорту горіхів, змащених маслом, є оптимальним, вони містять різні корисні вітаміни та мінерали", - рекомендує Годфрі. "Мигдаль містить кальцій, кешью багатий залізом і магнієм, арахіс - омега-3".