- споживчі практики
- їжі
- їдять на ніч
- відгодівля
- ожиріння
- Дієта
Снідайте як король, обідайте як громадянин, а вечеряйте як жебрак - зберігаючи давню мудрість, у яку потрапила корисна підістина, як доводить сучасна наука.
Однак останній прийом їжі протягом дня - це не обов’язково проблема з порцією, але дуже часто з самим часом або вибором їжі, що дозволяє дуже легко набрати зайві кілограми. Якщо ви хочете схуднути, майте на увазі наступне.
Тому відгодовуйте пізню їжу
Метаболізм і гомеостаз гормонів працюють зовсім по-різному в різний час доби. Організм найкраще переробляє їжу в сонячний період, тому в результаті не має значення, що і скільки їжі ви приймаєте, коли.
THE Дослідження Інституту Солка наприклад, серед мишей було показано, що тварини, які з’їли найбільше калорій протягом дня, були здоровішими і худішими, ніж ті, які споживали однакову кількість, але переважно ввечері.
THE Гарвард і Університет Мурсії в Іспанії і його спільне дослідження з людьми в 2013 році також показало, що корисно з’їдати найбільшу їжу раніше дня. Згідно з аналізом 420 дієт, учасники з'їли однакову кількість калорій і перемістили ту саму кількість марно, але при цьому втратили більше ваги, використовуючи користь своїх калорій до трьох годин дня. Це свідчить про те, що час доби дуже сильно впливає на ту частину біоритму, яка регулює накопичення жиру.
Під час еволюції людина задовольнявся денним харчуванням, тоді як ніч проводила голодування до понад 12 годин. Отже, виробництво травних ферментів та гормонів перетворилося на цілодобову хвилеподібну схему, яка дозволяє печінці, кишковому тракту та іншим органам травлення працювати в узгодженій формі. Однак перекуси пізньої ночі та нудьга порушують цю функцію, погіршують силу гормональної реакції на насичення, а також негативно впливають на рівень інсуліну, а також на рівень глюкози в крові.