Ви хочете насолодитися багатими часниковими офісами і цього року? Якщо восени ви нічого не посадили, нічого не відбувається, у вас все ще є чудова можливість отримати багатий урожай цього надздорового овоча. Все, що вам потрібно знати, можна знайти в нашій статті.

Остудіть часник!

хоче

На нашій території переважно висаджують осінні сорти. До них застосовується просте правило - садити якомога швидше. Якщо ви не садили восени, його можна замінити на розсаду весною. Однак важливим правилом є перед цим гвоздику охолоджуйте до 4 - 10 ° C протягом 2-6 тижнів і дайте їм так званий спокій, тобто форма сплячки. Відразу після цього потрібно посадити часник. Весняні сорти ми садимо що спочатку - як тільки грунт відтане, що означає в лютому або березні. Неписане правило говорить, що це повинно статися, коли температура повітря на вулиці в березні три дні поспіль вище 10 ° C.

Вибір сорту

Одним з найважливіших факторів, що впливає на якість врожаю, є вибір правильного сорту. При посадці столового часнику не гарантується якість та походження часнику. Тому вибір є більш доречною фруктовий сад часник, які ви можете придбати в магазинах із садівничим приладдям або безпосередньо у виробника, який гарантує вам країну походження.

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Посіви часнику в основному збирають на початку серпня. Якщо збирати урожай занадто довго, окремі головки часнику не розваляться. Смакові характеристики окремих сортів трохи відрізняються, тому найкраще вибрати той сорт, який вам найбільше підійде.

Підготовка ґрунту

Грунт навесні потрібно підготувати восени. Якщо вам не вдалося підготувати ґрунт, прискоріть ґрунт, як тільки стихнуть морози, це слід зробити найпізніше за тиждень до початку посадки часнику. Грунт слід провітрювати або доповнювати гранульованим добривом. При підживленні необхідно бути обережним, якщо удобрювати гноєм, можна спалити часник. Посадку часнику слід починати якомога швидше.

Незадовго до посадки бажано вносити компост або мінеральне добриво на глибину 10 - 15 см. На це слід звернути увагу розпушування ґрунту - не повинна бути глибше 15 см безпосередньо перед посадкою. Глибше замочування негативно позначається на розсаді. Другий варіант - добре пролити грунт приблизно за тиждень до посадки і дати йому відстоятися. Якщо ви підозрюєте, що в ґрунті можуть бути хвороби, залийте ґрунт.

Соління часнику

Маринуючи часник, ми захищаємо його особливо від грибків. Важливо зазначити, що часник, який більше не зазнає впливу, більше не маринується. Тому ми їмо лише здорову гвоздику. Розчин Sulko в основному використовується для маринування, але на ринку є й інші продукти.

Соління перед посадкою - Відокремте здорову неушкоджену гвоздику та замочіть у приготовленій суспензії на 20 хвилин. Ми їх зараз же висадимо.

Рецепт екологічного маринування: розчиніть 1 PL харчової соди в 3 літрах води. Дайте гвоздиці просочитися цим розчином на ніч. Перед посадкою гвоздики замочіть ще на 3 хвилини у горілці або розведеному чистому спирті.

Посадка часнику

Садимо часник Я опускаю руку - це та частина гвоздики, з якої рослина не проростає. Це більш тьмяний і грубий кінець. Висаджуємо часник в ряди 20 - 35 см один від одного і в ряди на відстані 10 - 15 см. Чим більше місця, тим краще. Глибина посадки може варіюватися залежно від регіону, особливо до зим, які там живуть. Загальне правило - глибина посадки 5 см, але вона може коливатися від 3 до 10 см. Менша глибина в теплих регіонах, менша в холодних регіонах.

Ми можемо зробити отвори за допомогою шпильки, але в такому випадку ми повинні бути обережними хороша компресія грунту навколо, тому що в землі не повинно бути повітря. Найкращий спосіб посадки - обережно засунути гвоздику в грунт, а потім покрити їх. Тоді грунт доцільно ущільнити. Особливо під час осінньої посадки необхідно покрити грунт над висадженим часником мульчею. Для цього також використовують ялинові голки (гілки). Підійде також сіно, солома, трава або листя. Однак не використовуйте рослини, що містять насіння бур’янів або деревну тріску, що виснажує азот із ґрунту. На додаток до більш стабільної температури, мульчування забезпечить краще утримання вологи та менше бур’янів. Однак у більш вологих регіонах він може бути непридатним через можливість гниття.

Обробка під час вегетації

Часник можна удобрювати переважно навесні. Однак його не слід удобрювати останній місяць перед збором урожаю.
Часник воліє вологий (але не мутний) і пухкий грунт. Регулярний полив, прополювання та розпушування ґрунту дуже корисні для нього. Для часнику для гурманів, чим більше, тим краще. Часник повинен мати розумний розмір, навіть менший, ніж більший. Дещо менший часник зазвичай має більш інтенсивний смак і аромат. Тому, щоб досягти справжнього гурмана часнику, ми не рекомендуємо багато підживлювати. Однак зрошення повинно бути регулярним та адекватним. Ви можете перевірити правильність зрошення, ввівши палець на глибину, де росте часник, і якщо ви відчуваєте, що волога і бруд не прилипають до пальця, вологи достатньо.
Деякі джерела стверджують, що для більших часників доцільно обрізати частину часникового стебла. Тут ми можемо порадити спробувати цю техніку у власному саду та визначитися з результатами. Однак слід зазначити, що такі «збільшені» часники менш довговічні.

Урожай часнику

Час зрілості часнику становить залежить від багатьох впливів. Основними впливами є різноманітність та місцевий клімат, який може змінюватися щороку. Спочатку часник збирають з осінніх насаджень (приблизно в липні). Молотки, що утворюють квітковий стебло з щілинами, не випадають. Їх збирають до того, як розвиваються пацібульби, коли квітконос починає жовтіти. Широколисті неліпкові палички з осінніх насаджень, але особливо весняні, які мають більш тонке, вузьке листя, збирають, коли воно починає опадати. Пізній урожай впізнається за тим, що головка часнику починає розпадатися на окремі зубчики. Дайте урожаю часнику висохнути прямо на хребтах.

Зберігання часнику

Осінній часник зберігається близько 3 днів, якщо його добре зберігати п’ять, весна до восьми місяців. Звичайно, він повинен бути сухим і темним, добре просушеним, пов’язаним у вінки або окремо в коробках. Ідеальна температура - від 0 до 2 ° C. Тривале зберігання можливе після обробки зубчиків часнику шляхом сушіння, пресування, соління або подрібнення та завантаження в сіль. Заморожування нижче -12 ° C не підходить, оскільки важливі речовини, особливо аліцин, руйнуються.