Спортсмени та люди, які живуть здоровим життям, воліють обирати картоплю як добавку. Смак трохи солодкий, саме тому його також вживають як домашні чіпси, якщо ви хочете трохи цукрової добавки. Це також популярний овоч серед тих, хто дієт, але чому вони все ще вважають, що це допомагає їм схуднути? Ми з’ясували!
На відміну від назви солодкої картоплі, тобто солодкої картоплі, вона не пов'язана з картоплею. Рослина, яка походить із Центральної Америки, була завезена до Європи Христофором Колумбом.
Здорові кольорові бульби та широке застосування
Солодка картопля насичена вітамінами А, В, В6, С і Е, багата калієм і марганцем, а також низьким вмістом холестерину та жиру. М’якоть бульби може відрізнятися від звичайного жовтувато-оранжевого кольору: білого, фіолетового, червоного, але навіть рожевого.
В основному споживається як гарнір, подавати його можна смаженим з різними соусами Джерело: Shutterstock
Він використовується переважно як гарнір - ми можемо запікати, готувати на грилі, готувати його - але з нього також можна виготовляти борошно, крохмаль та спиртні напої.
Солодка картопля - це не панацея, а лише крохмалистий, здоровий вуглевод.
Сприяння зниженню ваги полягає не в тому, щоб забирати всі вуглеводи у себе - чого ми не можемо зробити, або якщо ми все ж зводимо їх до мінімуму, ми ставимо під загрозу нормальну роботу нашого організму. У таких випадках важливо зосередитись на споживанні здорових джерел вуглеводів, і варто підбирати їх на основі їх значень GI та GT. Ми детально писали про суть цього раніше.
Солодка картопля сповнена вітамінами А, В, В6, С та Е, багата калієм та марганцем Джерело: Shutterstock
Також не випадково, наскільки вона багата клітковиною, яка зменшує голод, прискорює травлення та тримає рівень цукру в крові під контролем. У цьому плані солодка картопля - чудовий вибір. Крім того, солодка картопля має дуже низьку калорійність і велику кількість води - що також може допомогти придушити голод.
Звичайно, солодка картопля допоможе вам схуднути/зберегти вагу, лише якщо ви звернете увагу на інші інгредієнти при її виготовленні. Зі сметаною, беконом, обсмаженим у великій кількості олії, поміщеним у солодкий пиріг, це, природно, стане «здоровішою» та жирною їжею.
Варто поекспериментувати з солодкою картоплею, адже ви можете приготувати чудові страви не тільки як гарнір, але і як сніданок, основну страву та десерт. Непогано контрабандувати на сніданок, оскільки, крім особливого смаку, він ще й дуже корисний завдяки низькому глікемічному навантаженню. Читайте далі!
Отже, можна сказати, що солодка картопля багата клітковиною, вітамінами та мінералами, але при цьому низькокалорійна, і все це сприяє тому, що вона стає заслуженою популярністю серед довготривалих та сезонних дієтистів, споживаних як гарнір, як основне курс або як перекус.