Потрібно враховувати два фактори: вони багаті омега-3 жирними кислотами і мають низький рівень ртуті, токсичного елемента, який накопичується у деяких великих видів.

повинні

Якщо ви стурбовані своїм тілом і хочете добре поїсти, вирушайте за рибою. На обід або вечерю і три-чотири рази на тиждень. Є тисяча вагомих причин брати рибу, тут ми даємо вам десять згідно дитяче ожиріння. Вперед і подивіться, як добре! .– 10 продуктів для схуднення без дієти–

Тобі це потрібно!

Ви знаєте, чому? PАбо тому, що риба має хорошу дозу поживних речовин, особливо білків, стільки ж, скільки м’яса чи яєць. - Чи можуть добавки замінити рибу як джерело омега-3? -

У вашому віці ці білки дуже важливі для вашого організму. Вони є поживними речовинами, необхідними для росту та розвитку м’язів та органів.
З низьким вмістом жиру та низьким вмістом калорій

Звичайно, не забувайте, що кількість жиру і калорій залежатиме від того, як ви готуєте його вдома. Якщо ви готуєте її на грилі або в духовці, вона буде такою ж насиченою, як і коли ви робите її смаженою або збитою.

Це буде виглядати чудово!

Біла риба (тріска, підошва, хек, путас) майже не має жиру і менше калорій, ніж філе або будь-яка смажена страва, така як крокети або чіпси. Синя риба (анчоус, тунець, лосось) має більше жиру, ніж біла риба, але вона "хороший жир", багата омега-3 жирними кислотами.

Риба м’яка, ніжна і легко засвоюється.

Ви знаєте, чому? Риба має низький вміст волокнистого білка та низький вміст колагену порівняно з м’ясом. Чим менше колагену, тим ніжніші результати їжі. З цієї причини хек-колесо м’якше м’ясного філе, і його перетравлення обійдеться набагато дешевше.

Нагодуй свій розум

Ви на іспитах? Брати до відома

Риба є одним з основних джерел поживних речовин, які впливають на концентрацію, пам’ять та інтелектуальну діяльність.

Цинк, фосфор, вітамін А, вітамін В12 або фолієва кислота, крім інших продуктів, містяться в рибі та молюсках. Вони вам допоможуть! Але не забувайте, що недостатньо, щоб прогодувати свій мозок, вам також доведеться його вивчити і використовувати.

Знижує рівень холестерину

Вживання риби допоможе вам збільшити присутність «хороший холестерин"у вашому тілі. Найкращий спосіб знищити "поганий холестерин" і залишатися міцними та здоровими.
Захищає ваше серце

Тип жиру в рибі, особливо синього кольору, допоможе захистити ваше серце та артерії.

Зміцніть свої кістки

Якщо ви хочете мати міцні кістки, не припиняйте їсти рибу.

Є види риб, кістки яких також їдять. Свіжі або консервовані сардини або анчоуси дозволяють їсти їх цілими і мати додаткову кількість кальцію для кісток. Скільки склянки молока!

Його можна приготувати тисячею способів

Їсти рибу не може бути нудно. Це неможливо! Існує багато видів риби і тисяча способів її приготування. Ви не можете придумати жодного?

Ось кілька ідей, як одягнути фартух, запропонувати нові рецепти вдома та трохи допомогти на кухні
Салати або салати: Спробуйте покласти тунця або консервованого панідора. Ви також можете додати сардини або анчоуси. Це додасть інший штрих звичному салату. Перевірте це!

Коржики: Вам набридають ті самі старі вечері? Ви можете додати майже будь-яку рибу або молюски до омлетів або яєчні, таких як тріска, креветки, мідії, крабові палички (чака).!

Піца: Є світ за межами чотирьох сирів та бекону. Якщо ви ніколи не клали рибу на піцу, ви не знаєте, чого вам не вистачає. Спробуйте копчений лосось, морська риба, тунець або креветки. Піца Марінера!

І супроводжуйте його чим завгодно

Риба не дуже смачна? Не хвилюйтеся, ви можете супроводжувати це тим, що вам найбільше подобається.

Обсмажені овочі, рис, зелений або червоний болгарський перець, рожевий соус, майонез або кетчуп. У будь-якому випадку це буде чудово. Звичайно, пам’ятайте, що деякі соуси мають багато жиру та калорій, тому їжте їх лише зрідка.

Це чудово!

Якщо ви не знаєте, це тому, що ви недостатньо спробували. Вперед і скажи своїм друзям!

Як би парадоксально це не було, але чим більше жиру містить риба, тим більше користі для здоров’я. Адже не слід забувати, що цей жир складається в основному з Омега 3, жирна кислота, яку наш організм не в змозі виробляти самостійно. Ця престижна сполука сьогодні знижує рівень холестерину в крові, підтримує наші артерії здоровими та вільними від тромбів та запобігає проблемам із серцем. Крім того, він природним чином знижує рівень артеріального тиску. Але які найкращі джерела цієї поживної речовини? За словами Пабло Коладо та Олени Санц, дуже цікаво.

Так звана біла риба - тріска, підошва, морська риба, хек, калкан ... - малорухлива, їй не потрібно зберігати великі запаси енергії, а в її організмі лише 1-2% жиру. Звичайно, це дуже здорове і низькокалорійне джерело білка, крім того, що забезпечує вітаміни комплексу групи В. З іншого боку, жирна риба, така як сардини, лосось та тунець, - це всесвітня подорож, вони здійснюють дуже довгі подорожі протягом усього життя і що призводить до накопичення між 5% і 10% жиру між м’язами. Беручи до уваги, що вони також забезпечують білки кількістю та якістю, подібними до яєць та м’яса, їх гастрономічний та харчовий кеш на даний момент перекритий.

Згідно з останні дослідження, споживання омега-3 Це не тільки покращує здоров’я серцево-судинної системи, але й покращує роботу мозку. Дослідження Університет Альберти (Канада) dЦе показало, що нейрони, відповідальні за зберігання інформації в гіпокампі, оселі пам'яті, краще спілкуються між собою, коли рівень омега-3 високий. Подібним чином те, що ця поживна речовина рясно тече по наших жилах, запобігає депресії та покращує настрій. Як би цього було недостатньо, інші нещодавні дослідження з Оксфордського університету, Великобританія, виявили, що його споживання покращує якість сну, оскільки зменшує проблеми із засипанням і перебої в нічний час.

Але,уваги іхтіофаги! Вживання риби у великій кількості також має свої протипоказання, особливо якщо врахувати, що деякі з них схильні до накопичення ртуті. Зокрема, ця шкідлива речовина буде більше присутня у великих риб, хижаків, які перебувають у кінці харчового ланцюга. Наприклад, акули їдять багато дрібної риби, яка, в свою чергу, поглинає ртуть, що відкладається в планктоні ... Окрім цієї акули, інші види, доступні у рибних товаровиробниках, такі як риба-меч, скумбрія та черепиця (з сімейства Malacanthidae), також можуть містять високі дози хімічного елемента.

ртуть Цього слід уникати, перш за все, вагітним жінкам та маленьким дітям - до 30 місяців -, оскільки це може вплинути на неврологічний розвиток як плодів, так і людини в ранньому дитинстві. У будь-якому випадку, фахівці не радять повністю виключати з раціону згадану рибу, але обмежувати їх споживання до двох разів на тиждень.

Оптимальними варіантами, якщо ми поєднуємо високий вміст омега-3 з низьким рівнем ртуті, були б лосось, форель, оселедець, сардина та, серед молюсків, устриця.