Кожна порція сиру (115 г) містить 3,8 г нетто вуглеводів. Кількість вуглеводів порівняно велика, але в невеликих кількостях вона може бути чудовим доповненням до кето-закусок як занурення або спред.
Дотримуйтесь цього повного на рівні жиру. Нежирні сорти можуть бути прийнятними, але вони не є ідеальними. Уникайте ароматизованого сиру за будь-яку ціну, оскільки ароматизатори часто супроводжуються значним збільшенням вуглеводів через їх високий вміст цукру.
Сир - хороший джерело жиру, його кількість становить 4,9 г на порцію. Кето-дієта полягає у вживанні жиру, тому кожного разу, коли ви знаходите їжу з високим вмістом жиру, яка вам справді подобається, ви можете вважати це справжньою перемогою.
Сир також є хорошим джерелом білка, його кількість становить 12,6 г на порцію.
Альтернативи
Якщо вам дійсно потрібен кетомолочний продукт, розгляньте вершковий сир або сметану. В обох продуктах є макроси з низьким вмістом вуглеводів та низьким вмістом вуглеводів, які стануть хорошими союзниками на кето-дієті.