Важливо вживати їжу, багату на вуглеводи. Його вживають до, під час та після етапу.
Очевидно, що це не справжня страва для професійних перегонів. Я вражений RT @BicyclingMag: Намагаєтесь переглянути свій раціон? http://t.co/WQwAGqghx5 pic.twitter.com/SK8MaABaZF
- Нік Хассі, Вульпін (@aslongasicycle) 13 листопада 2014 року
БРАТИСЛАВА. Вони проводять понад шість годин на день у сідлах велосипедів. Тому велосипедистам на Тур де Франс потрібне спеціальне меню.
Хоча нормальна здорова людина повинна вживати близько 2000 калорій на день, гонщики на Турі також повинні отримувати 5000 або більше калорій у свій організм, пише він. web cyclingweekly.co.uk.
Під час їзди велосипедисти також повинні їсти. Їх дієта починається зі сніданку і триває плавно протягом дня. Подивіться, що вони повинні їсти.
Норвезький журналіст намагався прийняти 8000 калорій.
Меню велосипедиста в турі
9:00 - сніданок
Перший прийом їжі протягом дня настає за три години до початку етапу. Як і протягом усього дня, зараз необхідно їсти дієту, багату вуглеводами. Вранці це хліб, мюслі, крупи, фрукти, кава, смузі, апельсиновий сік або локшина.
Велосипедисти повинні бути обережними, щоб вранці не з’їсти нічого складного, бо вони відчували б це цілий день у дорозі.
10:30 год - укус перед сценою
Трансфери від готелю до початку етапу ідеально підходять для поповнення вуглеводів та калорій. Велосипедисти споживають різноманітні рисові коржі з медом, ізюм із хлібом або спеціальними паличками.
12:00 год - під час етапу
Для різних типів етапів потрібні різні дієти. Якщо велосипедист весь час перебуває в пелотоні, йому потрібно отримувати менше енергії. Гірше на пагорбах, де продуктивність та споживання спеціальних гелів та паличок зростає.
Також вершники вживають, наприклад, невеликі булочки з варенням, рисові коржі та енергетичні батончики. Також популярні кофеїнові батончики.
Під час цьогорічного 18 етапу, який проходить через Альпи, кожен велосипедист повинен споживати шість електролітичних напоїв, три енергетичні батончики, два ізотонічних напої та один кофеїновий напій. Більше, якщо буде тепло.
17:00 - після сцени
Регенерація починається відразу після етапу. Під час охолодження велосипедисти п’ють напої, що містять вуглеводи та білки.
Коли вони приймають душ і складаються, вони споживають страви, приготовані шеф-кухарем команди - бутерброди, рисові коржі або каші.
20:00 - вечеря
Ось так виглядає кухня команди Sky.
Масаж супроводжується вечерею. Починається з салату, супу або соку, продовжується стравами з м’яса або риби та вуглеводів. Однак, на відміну від минулого, велосипедисти більше не їдять макарони. Призначення десерту виконують домашні торти, йогурти або фрукти.
В даний час головною метою гастрономів є підготовка збалансованої дієти для велосипедистів, щоб велосипедисти не їли щодня одне і те ж і мали мотивацію добре харчуватися.
23:00 - сон
Це не закінчується вечерею, вершники годують, поки не лягають спати - невеликими тістечками, фруктами, горіхами або крупами. Гідратація важлива, і тому важко зустріти велосипедиста без пляшки води.