багато часу

фото: продовольчий путівник

Кількість продуктів, як у невеликих магазинах, так і у великих супермаркетах, часто настільки різноманітна і навіть заплутана, що придбання їжі дуже легко може стати проблемою. Багато разів ми просто хочемо швидко купити і якомога швидше виїхати з місця. У цьому випадку ми кладемо в кошик або те, до чого ми звикли, або те, що підсвічується світиться знаком ДІЯ. Але ви б зняли ці речі з полиці, навіть якщо знали, що вони токсичні для вашого організму.?

Звичайній людині дуже важко зорієнтуватися у композиціях продуктів та основних продуктів харчування. Час змінився, і за міцним смаком, який нам подобається настільки чи довший термін придатності, часто є шкідливі речовини, які можуть в довгостроковій перспективі призвести до неприємних фактів та проблем зі здоров’ям.

Для тих, хто справді хоче змін, ми маємо чудові новини. Присутність словацької мови у широких водах Інтернету ви можете спостерігати вже кілька місяців Харчовий путівник, які вирішили поділитися з нами багатьма цікавими речами. За профілем у соціальній мережі Instagram ховаються навіть експерти, яким справді цікаво, яку їжу ми «ловимо» на полицях магазинів щодня.

Словаччина проти тенденція здорового харчування

Рівень зацікавленості інформацією у галузі справді здорової їжі раніше не був таким високим. "Спочатку людей ця тема не цікавила, не кажучи вже про те, щоб змінити свої харчові звички. Поворотний момент настав, коли до Словаччини прийшла тенденція здорового харчування та пов'язане з цим читання ярликів. Однак увага була зосереджена головним чином на харчовому складі та вмісті цукру або калорій ”, - зазначає“ Food Guide ”.

Як і кожна хороша тенденція, ця мала свої так звані недоліки. Раніше наклейки на кшталт "легкий" або "без глютену" були головним і вирішальним фактором для споживачів. За їхніми словами, справжнє і незряче бажання здорового харчування з’явилося пізніше, коли увага покупця переключилася з харчових цінностей на конкретний склад продуктів.

"Однак зараз ми сприймаємо справжній інтерес людей до харчової грамотності, і таким чином ми хотіли б створити спільноту свідомих споживачів, які на власний розсуд зможуть вибрати правильний товар без можливого негативного впливу на їх здоров'я ".

Орієнтування займає багато часу, але результат того вартий

Вміти глибоко орієнтуватися в композиціях непросто. Те, що ми знаємо під словом "éčka", набагато більше ховається за цим. Людям, які стояли за цим посібником, спочатку також довелося вкласти багато часу: "Ми змогли провести десятки хвилин, а іноді навіть години на полицях з продуктами".

Вивчення інформації про товари у зв'язку з професійними знаннями та дослідженнями вирішило перетворити на окремі позиції, які написані переважно людською мовою, щоб звичайний смертний міг їх зрозуміти. Щось, що ми лише марно знаходимо на упаковці.

Їжа, яка здивує вас своїм складом:

Ти прокидаєшся - червоний апельсиновий аромат

Кармін - E120 - барвник тваринного походження, виготовлений із висушених тіл комах, може викликати алергічні реакції.
Бензоат натрію - E211 - обмежений по всьому ЄС. У поєднанні з аскорбіновою кислотою, яка також присутня у ароматизованій воді Будіш, може утворюватися бензол, який відомий як канцероген.
Цикламат - E952 - штучний підсолоджувач у 40 разів солодший за цукор. Він виробляється синтетичним шляхом з циклогексиламілу, який використовується як проти комах та антикорозійний засіб.

Брумік

Дифосфати - Е450 - можуть спричинити дисбаланс між мінералами в організмі і, таким чином, спричинити нестачу кальцію.
Вважається, що камедь гуару - E412 - розчинна клітковина, потенційний алерген, стверджує, що ця речовина спричинила кишкову непрохідність
3 форми цукру у вигляді глюкозо-фруктозного сиропу, чистого цукру та декстрози

Розумна - тонкий плавлений сир

E339, E450, E452, E472, E407, E330
Фосфати, дифосфати, поліфосфати - у поєднанні та у великих дозах можуть спричинити розщеплення кальцію з організму.
Каррагінан - E407 - потенційний алерген, алергічна реакція може виникнути після прийому всередину у чутливих людей.

Нехай вас не обманюють написи

Що дуже важливо, не обманюйте написи на упаковці. Навіть продукти, на яких на етикетці написано "біо" або "натур", можуть приховати неприємний сюрприз. Як і у випадку з цим хроном від виробника Natur farm.

У такому простому продукті, хто очікував би дисульфіту натрію, здатного викликати напад астми, тим більш небезпечний для вживання астми, або підсолоджувача сахарину, який в сотні разів солодший за цукор, і його дослідження на тваринах показали появу сечового міхура рак? І все ж вони в ньому є.