"Їжте більше клітковини!" Не випадково експерти з питань харчування нам радять з цього приводу, адже більшість із нас харчується дуже мало клітковиною.

Дорослий організм потребує в середньому 20-30 г клітковини на добу, але насправді добре споживати половину її. Основною проблемою є наш напружений спосіб життя, який також впливає на наш раціон харчування: ми споживаємо велику кількість оброблених продуктів, які містять лише сліди клітковини. Подумайте лише про піцу, яка доступна майже де завгодно, або про цукристі скибочки фруктів, які найпростіше взяти з нашої сумки чи робочої шухлядки.

Клітковина підтримує здорове травлення, але це далеко не єдина причина, чому ми повинні приймати більше її в організм.

1. У вас запор

Цей згубний ефект дієти з низьким вмістом клітковини, напевно, нікому не повідомить про нове, лише подумайте про багато рекламованих дієтичних добавок. Клітковина проходить через кишечник, щоб допомогти вивести зайві речовини з організму. Якщо ми вживаємо його недостатньо, процес травлення сповільнюється, і це виявляється в дуже неприємних симптомах. Фібрологічні таблетки можуть час від часу допомагати, але справжнім рішенням є створення дієти, багатої клітковиною.

2. Його постійно мучить вовчий голод

Ви їли курячу грудку, багату білками, на обід через втрату ваги та/або регулярні фізичні вправи? Якщо ви не будете їсти овочі або коричневий рис, мучительний голод незабаром знову спалахне. Дієта з низьким вмістом клітковини, навіть якщо вона породжує постійне почуття голоду, багате на білки. Клітковина не руйнується, як інші поживні речовини, тому вона продовжує насичуватися.

трапляється

3. Існує підвищений ризик розвитку серцевих захворювань

Численні дослідження показали, що чим більше клітковини ми споживаємо, тим менше шансів мати високий рівень холестерину. Який зв’язок? Клітковина не розщеплюється в організмі, і холестерин прилипає до неї під час проходження через травний тракт. Таким чином, поєднання холестерину і клітковини ефективно виводиться з організму. Люди, які харчуються високим вмістом клітковини, мають менший ризик серцевого нападу. Клітковина також підтримує дієти - властивість, яка також піклується про здоров’я нашого серця.

4. Рівень цукру в крові постійно падає

Якщо ви введете у свій організм продукти, які швидко перетворюються на енергію, ви спочатку вийдете з них у вибуховій формі, а потім незабаром ваше тіло втомиться більше, ніж раніше. Напевно, ви відчули здобний круасан вранці або улюблений насид вдень, після бару мюслі. Це пов’язано з тим, що продукти, багаті вуглеводами та з низьким вмістом клітковини, швидко підвищують рівень цукру в крові, а незабаром після цього так само швидко падають. Постійні коливання рівня цукру в крові не тільки роблять вас депресивними, вони також шкодять вашому фізичному здоров’ю, оскільки подвоюють ризик розвитку діабету 2 типу.