Згідно з дослідженням, опублікованим The BMJ, дієти з високим вмістом білка, особливо ті, що багаті рослинним білком, мають менший ризик смерті. Дослідники кажуть, що результати також підтверджують сучасні дієтичні рекомендації, які заохочують людей споживати рослинні білки.

Дієта з високим вмістом білка, особливо споживання рослинних білків (бобових, цільнозернових, горіхів), пов’язана з діабетом,

з меншим ризиком розвитку серцевих захворювань та інсульту.

Американські дослідники прагнули вивчити взаємозв'язок між споживанням білків тваринного та рослинного походження та розвитком захворювань та рівнем смертності. Протягом 32-річного періоду спостереження було відмічено 715 128 осіб.

виявилося

Результати показують, що високе споживання рослинного білка має нижчий ризик смерті, ніж низьке споживання рослинного білка. Люди, які часто вживали рослинний білок,

Вони мали на 12% менше шансів померти від серцево-судинних захворювань.

Істотного зв’язку з білком тваринного походження не було.

Споживання рослинних білків можна порівняно легко збільшити, замінивши білки тваринного походження. Це може мати великий вплив на тривалість життя

Кажуть дослідники.

Однак для досягнення твердого висновку потрібні додаткові дослідження з цього питання.