Немає сумнівів щодо користі вживання риби. Здорова їжа робить їх в основному покритими жирними кислотами омега-3, які пропонують людському організму низку корисних для здоров’я речовин. Однак останнім часом вони розширюються ще одним, який може запобігти смертельній хворобі!

Дослідження показують, що вживання риби три рази на тиждень знижує ризик раку товстої кишки, повідомляє nezavisний.co.uk. Дослідження показало, що ті, хто споживає три або більше порцій, мали на 12 відсотків менше шансів на розвиток захворювання, ніж ті, хто мав лише одну порцію. Ця знахідка стосувалася всіх видів риб. Однак ті, хто їсть жирні сорти риби, такі як лосось або скумбрія, мають знижений ризик лише на 10 відсотків.

Вони знижують ризик раку товстої кишки

Оксфордські дослідники кажуть, що риба містить жирні кислоти, які, як вважають, зменшують запалення в організмі. Попередні дослідження свідчили про це запалення може спричинити рак, пошкоджуючи ДНК. Запальний процес також утворює молекули, звані цитокінами, які стимулюють ріст судин, які «живлять» пухлину.

Дослідження розпочато завдяки співпраці Оксфордського університету та Міжнародного агентства з досліджень раку (IARC) у Ліоні. Її очолив д-р. Марк Гюнтер, керівник групи харчових епідеміологів при IARC. Дослідження фінансувалось Світовим фондом досліджень раку (WCRF).

"Наше дослідження це показує Вживання риби, ймовірно, зменшить ризик розвитку раку товстої кишки, і його слід сприяти здоровому харчуванню,"Сказав доктор Гюнтер.

Колоректальний рак - четвертий за поширеністю рак у Великобританії. За даними статистики раку кишечника у Великобританії щорічно діагностується приблизно 42 000 людей. На додачу, За даними Американського онкологічного товариства, у США пухлини кишечника є третім за діагнозом видом раку. Очікується, що цього року постраждають близько 145 600 американців. Експерти прогнозують, що близько 40 відсотків випадків раку можна уникнути, якщо люди кинуть палити, схуднуть і дотримуватимуться здорової дієти.

Результати досліджень

Дослідники проаналізували дієти 476 160 людей, які заповнили анкети на харчування. Після середнього спостереження майже 15 років у 6 291 учасника розвинувся рак товстої кишки.

Результати, опубліковані в журналі Clinical Gastroenterology and Hepatology, виявили це Споживання 359,1 г будь-якого виду риби на тиждень знижує ризик раку товстої кишки на 12 відсотків. Цю кількість порівнювали із споживанням менше 63,49 г. Типова порція риби становить близько 100 г. Приблизно 123,9 г жирної риби кожні сім днів знижує ризик на 10 відсотків.

Жирна риба містить омега-3 жирну кислоту, яка, як було показано, пригнічує ріст ракових і передракових клітин, але не здорові. Однак у дослідженні додається, що було встановлено, що двостулкові молюски не впливають на ймовірність розвитку раку товстої кишки.

"Споживання риби, здається, зменшує ризик розвитку раку прямої кишки і її слід просувати як частину здорового харчування", - написали автори.

багато

Це достатньо доказів

Однак вчені це визнають потенційні переваги харчових добавок для заміни риби не ясні.

"Однією з проблем дослідження є дієтичні дані, отримані від учасників, які не включали інформацію про споживання добавок з риб'ячого жиру", - сказав д-р. Гюнтер. "Це незмірене додавання риб'ячого жиру може також вплинути на рак товстої кишки, тому будуть потрібні подальші дослідження, щоб з'ясувати, чи впливає риба або риб'ячий жир на ризик раку товстої кишки".

Про це сказала Анна Діас Фонт, керівник дослідницького відділу WCRF це дослідження сприяє науковим доказам, що вживання риби може зменшити ризик раку товстої кишки.

"Біологічні причини того, чому споживання риби потенційно знижує ризик, до кінця не вивчені, але одна теорія включає специфічні жирні кислоти, такі як омега-3, які містяться майже виключно в рибі. Їх протизапальні властивості можуть бути відповідальними за ці захисні ефекти ".

Ліза Уайльд, директор з досліджень раку кишечника у Великобританії, закликала до подальших досліджень.

“Внесіть прості зміни у свій спосіб життя може допомогти збалансувати шанси на рак кишечника,Вона сказала. "Включаючи у свій раціон цільнозернові, клітковину та рибу, вам потрібно мати здорову масу тіла, регулярні фізичні навантаження, уникати обробленого м’яса та обмежувати червоне м’ясо".