Угорське дослідження, проведене в 2014 році, показало, що кожна третя дитина шкільного віку в Угорщині залишає будинок без сніданку.
Хоча показник дещо покращується на вихідних, картина звичок сніданку угорських дітей сумна.
Роль сніданку
Сніданок повинен покривати 20% щоденного споживання енергії. Дитина, яка не снідає, важче звертає на це увагу під час занять, і її фізична працездатність погіршується. У крайніх випадках пропуск першого прийому їжі протягом дня може навіть призвести до нездужання та непритомності. Залишаючи сніданок додатково, також збільшується ризик ожиріння.
Який ідеальний сніданок?
На жаль, досвід показує, що діти зі сніданком також мають велику кількість людей, які не вживають поживних продуктів, які не зовсім підходять для прийняття сонячних ванн. Наприклад, паризькі булочки не є особливо вдалим вибором - ні для дітей, ні для дорослих. Склянка какао - це більше, ніж будь-що, але для оптимального сніданку з’їжте його з бутербродом з цільної муки, збагаченим овочами.
Продукти, багаті вітамінами для дітей
Ідеальний сніданок повинен містити білок: він може надходити не тільки з м’яса, але і з молочних продуктів або яєць. Важливо також включати в сніданок вуглеводи, але не у формі хлібобулочних виробів, виготовлених з білим борошном, а у вигляді вівсяних пластівців або хліба з непросіяного борошна, наприклад. Нарешті, важливо включити свіжі овочі або фрукти у свій перший прийом їжі протягом дня. Хорошим вибором може бути склянка сиру з цільнозерновими хлібобулочними виробами або, можливо, склянка натурального йогурту з вівсянкою. А можна додати яблуко, грушу або помідор, перець.
Однак не слід забувати про споживання рідини: склянка молока, води або, можливо, чай без кофеїну може стати хорошим вибором.
Важливо, щоб ваша дитина не вживала напої, що містять доданий цукор.
Сніданок, сніданок, але що?
Правильна кількість та якісний сніданок необхідні для гарного початку, але як ми можемо робити поживні закуски для найменших щодня? Дізнайся більше про збалансовану дієту і розпочніть свій сімейний день щасливо!
Якісне голодування
Угорським дітям загрожує не кількісне голодування, тобто нижча за необхідне споживання калорій, що є більш характерним для країн, що розвиваються, а якісне голодування. Той, хто не поснідає після пробудження, швидше за все, принесе рекомендований 2200-2500 калорій енергії для дітей шкільного віку протягом дня, але насправді не має значення, з якої їжі вони беруть це.
Суть якісного голодування полягає в тому, що людина не має доступу до мінералів, вітамінів та мікроелементів, необхідних для оптимального функціонування свого організму. Мабуть, найпоширенішими є дефіцит вітаміну D, кальцію та заліза.