Описання трав та альтернативні методи лікування

малиновий кетон

Коли мова заходить про малину на трав’яній стороні, обов’язково майте на увазі чай, приготований з її листя. Однак час сказати кілька слів і про фрукти, виявляється, не випадково я згадав, як писав цю статтю.

Вчені не до кінця впевнені у походженні малини. Дика малина присутня принаймні на п’яти континентах, і різноманітність видів також величезна. Деякі арктичні види є вихідцями з Аляски та Алеутських островів та Північної Азії, інші - у Східній Азії та на острові Гаваї, треті - у Північній Америці чи Європі.

Археологічні дослідження доводять, що людина палеоліту вже вживала малину. Тож смачні фрукти стали частиною раціону дуже рано, але про його вирощування Палладіус вперше заговорив у 4 столітті.

В елліністичний вік плоди малини асоціювались з родючістю. Згідно з грецькою міфологією, колись білий плід був пофарбований у червоний колір кров’ю Іди, няні Зевса, коли він заколов себе колючками. Наукова назва червоної малини Rubus idaeus все ще цитує цю історію: в перекладі з куща ожини Іда.

Популярність малини тривала і в середні віки. Його використовували як у харчових, так і в лікувальних цілях, і навіть червоний сік навіть використовували як барвник.

За даними джерел, англійський король 13 століття Едуард I заохочував вирощування малини по всій Англії.
І ім’я іншого відомого державного діяча також пов’язане з вирощуванням малини, хоча він уже жив за океаном. Геодж Вашингтон був відомий як виробник малини в той час в Америці.

Малина належить до родини рожевих, де є багато інших дуже популярних фруктів, таких як яблука, абрикоси, ожина, вишня, персики, груші, сливи та полуниця. З наукової точки зору малину називають агрегатами. Насправді він складається з безлічі крихітних окремих фруктів, які в підсумку утворюють соковиту ягоду.

Хоча її найвідомішою формою є червона малина, яка за кольором варіюється від рожевого до насиченого червоного, ми все одно розрізняємо чорну малину та малинову. Останнє є результатом схрещування червоного з чорним, і існує навіть жовта версія, яка є генетичною мутацією червоної малини.

Багате сховище фітонутрієнтів

І нарешті, я придумав сполуку під назвою малиновий кетон, якій приписують магічний вплив на схуднення. Цікаво, що правда?

Мабуть, найцікавішим новим напрямком досліджень, пов’язаних з малиною, є ожиріння та діабет 2 типу. У разі ожиріння особливо підкреслюють дві сполуки: малиновий кетон (також відомий як реосмін) та флавоноїд, тілірозид.

Кетон малини природним чином зустрічається в малині, але, всупереч його назві, він міститься не тільки в цьому фрукті, але і, наприклад, у ківі, чорниці, ревені та таких рослинах, як модрина, тис, клен.

Його хімічна назва - 4- (4-гідроксифеніл) бутан-2-он. Інша більш відома назва - реосмін, який входить до списку харчових добавок FDA з 1965 року як добавка, що вважається безпечною. Це, швидше за все, можна знайти в продуктах, що мають інтенсивний малиновий смак, аромат і аромат.

Чому дослідники зацікавились саме малиновим кетоном

Причина дуже проста, оскільки вона виявляє хімічну схожість з двома сполуками з уже відомими властивостями, капсаїцином та синефрином. У зв’язку з цим вже було продемонстровано стимулюючий метаболізм ефект.

Я передбачаю, що дослідження проводились на тваринах або проводились in vitro на культурах клітин. На підставі цього було виявлено два ефекти для кетону малини

  • підвищений ліполіз, тобто розпад жиру
  • жирові клітини виділяють кілька гормонів, званих адипонектином, які відіграють певну роль у регуляції обміну речовин та рівня цукру в крові.

Що поганого в цій чудовій сполуці. Звичайно нічого, крім величини нібито ефективної дози, для якої можна сказати шалено велику. Тобто 0,5-2% раціону щурів становив малиновий кетон. Якщо ми спробуємо перевести цю дозу на людські ваги, то передбачувана доза для людини становитиме 80-340 мг/кг маси тіла на день.

За підрахунками, середня кількість кетону малини, що потрапляється людиною в організм при нормальному харчуванні, становить 0,42 мг/кг маси тіла на день, що відбувається не з природного джерела, а з харчових ароматизаторів.

З даних видно, що потрібно було б споживати дуже велику дозу кетону малини в порівнянні з кількістю, яку споживають природним шляхом, щоб отримати ефект, який проявляється лише у тварин. Сюди також входить той факт, що кількість малинового кетону в малині дуже мало, тому, ймовірно, всі дієтичні добавки містять синтетичні активні інгредієнти.

Однак поговоримо також про єдиний експеримент над згаданими людьми. Це дослідження справді виявило 7,8% втрати жиру у людини, що є справді переконливим порівняно з 2,8% контролю плацебо .... Якби не було багатокомпонентного складу, в якому малиновий кетон поєднувався з капсаїцином, кофеїном, імбиром, часник і натуральний поєднували з синефрином Думаю, ми можемо погодитись, що цей результат не можна пов’язати виключно з ефектом малинового кетону.

І нарешті, якщо вживання малини, мабуть, не супроводжується величезною кількістю втрати ваги, але вона все одно містить дуже важливі для людського організму фітонутрієнти, а також велику кількість харчових волокон, і тоді я навіть не згадував про смаковий досвід .!