Сума сполук меншості, що входять до складу оливкових олій екстра-діви, протягом багатьох років сприяла здійсненню великої кількості наукових досліджень, в яких було встановлено, що використання цього продукту може забезпечити важливі переваги для здоров'я.
Завдяки великій інформації про здорові властивості, що існує щодо оливкових олій екстра вірджинії, та необхідності пов’язувати ці твердження з їх науковими посиланнями, через заборону прямо заявляти про етикетки EVOO, незважаючи на стільки бібліографічних доказів, QvExtra! Міжнародна організація, маючи на меті розповсюдження та захист культури оливкової олії екстра-діви, провела обширний огляд, в якому було проаналізовано понад 40 міжнародних наукових досліджень, в яких визначено важливі корисні переваги оливкової олії. споживання. Серед переваг, які EVOO забезпечить, визначених в оглянутих наукових дослідженнях, і які можна знайти нижче, ми можемо знайти наступне:
- Дуже здорові властивості для споживання (6,19,20,39,12)
- Підвищений стан добробуту завдяки вмісту його у фенольних сполуках (25)
- Зменшення болю за рахунок підвищення рівня енкефалінів (9)
- Захисна дія EVOO на розлади пам'яті або синаптичну інтеграцію (29,30)
- Позитивний вплив на мікробіоти кишечника (14)
- Контроль ожиріння через його зворотну залежність від вмісту мононенасичених жирних кислот (3, 18, 31)
- Протизапальний потенціал (2, 4, 24)
- Модуляція артеріального тиску (5, 41)
- Регулювання серцево-судинних захворювань (7,10,11,16,21,26,33, 35, 36)
- Профілактика проти діабету 2 типу (8,17,22, 31)
- Полегшення певного ступеня тяжкості ступеня печінки (13,28)
- Поліпшення панкреатиту (34)
- Поліпшення функції печінки (1, 23, 38)
- Захист гомеостазу мозку (15)
- Вплив на рак молочної залози або цукровий діабет 2 типу (22,31,33)
- Профілактика неврологічних розладів, запальних ускладнень або раку (24)
- Регуляція раку простати регуляцією онкогенів з олеїнової кислоти (37)
- Протимікробні та противірусні властивості (27, 32, 40, 42)
Список літератури:
1- Дієти для матері, збагачені оливковою олією, регулюють ліпідний обмін та рівень PPARs та їх коактиваторів у печінці плода за певну модель гестаційного цукрового діабету.
Поліпшення метаболізму печінки плода в дієтах матері, збагачене EVOO
Докази важливих впливів дієти, збагаченої оливковою олією для матері, на метаболізм печінки плода, що може поліпшити метаболічне здоров’я нового покоління.