У суспільній свідомості існує багато помилкових уявлень про те, як дієти можуть бути ефективними. Давайте тепер подивимось деякі з них, які Дора Варга, дієтолог медичного центру “Lifestyle Medical”, знімає завісу.
Чим менше їжі ви споживаєте, тим більше зайвих кілограмів ви можете позбутися?
Багато людей вважають, що якщо вони хочуть схуднути, найкраще, що вони можуть зробити, це якщо вони нічого не їдять. Ті, хто не думає так різко, також часто вважають, що зменшення доз до мінімуму може бути рішенням їх проблем із вагою.
З одного боку, це правда, що якщо загальне споживання енергії менше, втрата ваги почнеться у випадку здорового організму. В ідеалі варто споживати на 500-600 ккал менше калорій, ніж попередня дієта, щоб можна було досягти постійного, повільного, але тривалого зниження ваги, яке не надто навантажує організм. Якщо споживання енергії постійно зменшується нижче обміну речовин (розраховане значення, виходячи з маси тіла, зросту, віку), організм осідає на зберігання, і раптово втрачені кілограми швидко повертаються, або іноді бажана втрата ваги навіть не починається.
Інша поширена помилка полягає в тому, що після шостої вечора не можна з’їсти жодного укусу. Це також проблема, оскільки більшість людей навіть не приходять додому о шостій вечора, а це означає, що вечеря, яка також повинна бути сімейною подією, повністю поза їхнім життям.
В ідеалі варто їсти потроху кожні 3-4 години під час неспання, щоб організм постійно витрачав споживану енергію і не мусив її накопичувати, ми досягаємо стабільного рівня цукру в крові та інсуліну протягом дня. Якщо хтось має такий ритм життя, що він іде відпочивати опівночі або навіть пізніше, все-таки варто запланувати його останній прийом їжі за 2-3 години до сну, коли легкий салат з невеликою кількістю розпареної курячої грудки або 1-2 столові ложки рослинного масла холодного віджиму.
Дні фруктів
Хоча фрукти багаті вітамінами, мінералами та антиоксидантами, не слід забувати про вміст вуглеводів. В середньому 100 грам фруктів містять 10 грамів вуглеводів і 50 ккал, тому зрозуміло, що їх необмежене споживання не рекомендується, але, звичайно, рекомендується включати їх у невеликих кількостях (200-400 грамів на день).
Страшний вуглевод
Це вже не дієта, побудована на тому, що вуглеводи - це людство, а принаймні найбільший ворог жінок, тому єдиний реальний спосіб схуднення - повністю пропустити цю речовину з наших страв. Однак це величезна помилка.
Дора Варга, дієтолог медичного центру “Лайфстайл”, зазначила, що велике зниження вуглеводів у перший період пов’язане з більшим зменшенням маси тіла, але цей ефект набагато більше пов’язаний із початковою втратою рідини, ніж зменшенням кількості тіла жиру. У довгостроковій перспективі дієта, заснована на обмеженні вуглеводів та обмеженні жиру, має майже однаковий ефект, тому не варто зменшувати кількість будь-якої поживної речовини до крайньої міри. Причиною цього є те, що він може стати дуже однобічним у харчуванні та поживних речовинах, корисні для організму вітаміни та мінерали позбавляються нашого організму.
Незліченні модні дієти щодня бачать світло, що їх використання, хоча і може принести тимчасовий успіх, насправді їх використання не є стійким у довгостроковій перспективі. У більшості випадків модні дієти не рекомендують постійно змінювати спосіб життя, вони призводять лише до швидкої втрати ваги з більш м’якими або жорсткими обмеженнями, які можна багаторазово завантажувати на людину, яка повертається до звичного способу життя.
Зайві кілограми, набрані за довгі місяці, роки та невідповідні звички способу життя, не можуть і не рекомендуються різко змінюватись за ніч. Потрібна поступова, але тривала зміна способу життя, з невеликим зменшенням споживання вуглеводів і жирів, а також регулярні фізичні вправи в поєднанні зі зміною дієти.
Звичайно, зробити це непросто, але якщо у вас є рішучість, то за допомогою професіоналів результат не довго чекатиме. Дієти можна найефективніше застосовувати на індивідуальній основі, і це також стосується тренувань, оскільки не має значення, в якому стані здоров’я перебуває людина, яка бажає схуднути, і з тим, з якою надмірною вагою він бореться. За відсутності правильної дієти та правильно підібраної, персоналізованої, контрольованої серцебиття форми вправ, ентузіазм може швидко впасти, оскільки результати приходять повільніше, але наші зусилля можуть принести більше шкоди, ніж користі.