Аутоімунні захворювання - це коли організм бореться щось загально міститься в ньому, що у випадку целіакії - це клейковина та подібні речовини, які входять до складу деяких злакових культур, зокрема ячменю, жита, вівса.

режиму

В основному вражає слизові оболонки тонкої кишки і надзвичайно збиває імунну систему, пізніше сильно пошкоджує її та викликає безліч харчових розладів, результат якого може загрожувати життю.

Дані про виникнення целіакія також діаметрально відрізняється в літературі. Від одного випадку на сто жителів, до 1: 3000. У нашій країні передбачається діапазон 1: 250-1: 1250, тоді як зазначено, що лише 5% постраждалих знають свій діагноз.. Решта або не знають про це, вони думають, що страждають від чогось зовсім іншого, вони мають інвалідність інших систем органів або це так званий безсимптомна (безсимптомна) форма целіакії, яка "чекає" свого часу спалаху, коли вона "вразить" повністю.

Нещодавні престижні наукові роботи вказують на те, що захворюваність на целіакію в Європі набагато вища, ніж вважалося спочатку. Нею страждає 1-3% населення, відп. одна дитина від 90-500, що є безпосереднім попередженням.

Цікаво, що за даними деяких літературних джерел, ця хвороба є в Європі більше трапляється в північних країнах і жінок вони, як правило, частіше постраждалих. У дітей він проявляється переважно на другому-третьому році життя, особливо після додавання борошняних страв. З іншого боку, письмові дані показують, що жителі Японії та Африки взагалі не хворіть целіакією, але сьогодні це вже не так.

У розвитку целіакії бере участь кілька факторів. Деякі верстви населення вразливіші за інші. Це стосується, зокрема, наступних двох поколінь людей з обмеженими можливостями це захворювання (їхні діти та онуки). Діабетики також потрапляють в групу ризику (діабетики), особливо інсулінозалежні люди, люди, які з якихось причин знизили рівень антитіл IgA, але також, наприклад, пацієнти з синдромом Дауна (генетично обумовлена ​​хромосомна аномалія, при якій одна людина має додатковий стан), синдром Шегрена (запалення та руйнування залоз із зовнішнім виведенням) та інших аутоімунних хвороби.

Найважливішою частиною правильного підходу до целіакії є раннє та правильне встановлення діагнозу. Це належить до виключної компетенції фахівців - гастроентерологів. Ми докладніше висвітлили це у попередньому блозі. Тому зараз ми лише нагадуємо вам, що це дуже сугестивний симптом це переважно громіздкий, жирний, легкий, неприємний запах і кислий стілець до діареї, яка містить багато неперетравлених жирних частин їжі (стеаторея). З цієї причини він «приклеюється» до керамічної частини унітазу або вільно «плаває» на поверхні водного шару ізоляції. Супроводжується зазвичай здуттям живота, газ, при надмірному відтоку кишкових газів (метеоризм), анорексія, аж до втрати смаку в їжу (анорексія), постійне відчуття блювоти (нудота) та завершення цього акту (блювота).

Мета цієї статті - не дати вказівки та дати всі подробиці діагностики целіакії, а привернути увагу до цієї хвороби.. Подумайте про це і, можливо, вимагайте, щоб це було - з найменшою підозрою - рішуче, таким чином зловлений або виключений вчасно. Якнайшвидше ставиться діагноз целіакія, тим менше зла запахи на слизовій оболонці кишечника, шанси керувати настанням репаративних здібностей слизової (отже, організму в цілому) є більш сприятливими, перспективи зцілення більш перспективні.

Довічне життя - суверенна та незаперечна умова успішного лікування целіакії сувора заборона на безглютенові продукти, тобто т.зв. Безглютенова дієта (не містить глютену). Людина з целіакією жорстоко порушує цей принцип. Якщо він все ще не може сказати, він не дотримується дієти, він отримує багато ускладнень, про які я навіть не хочу писати, оскільки вони пригнічують.

Поки що навіть не надію не витримає часткові результати експерименти та дослідження, спрямовані на забезпечення еквівалентної альтернативи. Наприклад, генетично модифіковані злакові культури без індукуючих целіакію білків (пептидів), речовин, які перешкоджають поглинанню компонентів глютену (гліадин або глютенін) або пригнічують опосередковуючі ферменти (трансглютаміназу), або додаванням ферментів (ферментів), які розщеплюють глютен шляхом посіву L-вакцина. Lactis, яка генетично модифікована та модулює імунну відповідь організму на глютен та інші.

Жоден з них поки не замінить сувору дієту, відп. несе з собою додаткові та нові ризики, хоча і іншого характеру.

Просто перехід на безглютенову дієту в більшості випадків це означає чітке поліпшення загальний стан інваліда. Навіть у більшості випадків симптоми повністю зникають, що призводить до спокуси порушити дієту. І цього не повинно бути, оскільки навіть відносно невелика кількість клейковини є позитивним може заперечити і людина раптом знову опиняється на самому початку своїх страждань. Тим більше, коли ми знаємо про відновлення слизової Кишечник - це тривалий процес, який триває іноді тижні та місяці (залежить від ступеня спустошення ворсинок слизової оболонки). Не кажучи вже про корекцію метаболічних порушень (метаболізм), який супроводжує його і може залучати різні органи тіла або системи органів.

До того ж, особливо на початку процесу загоєння, потрібно бути дуже обережним щодо вживання солодкого молока та солодких молочних продуктів. Целіакія дуже часто поєднується з непереносимістю лактози (див. попередні блоги). Особливо на початку його створення. На щастя, він, як правило, є тимчасовим в природі, і з часом, після насичення організму потрібними молекулами, які можуть посилити внутрішнє вироблення ферменту лактази, він полегшується або повністю зникає.

Це не повинно закликати припускати, що подібне станеться зі здатністю організму обробляти глютен.

Тому ми кілька разів підкреслювали, що непереносимість глютену при целіакії
є довічним і незворотним.
Не потрібно перевіряти перевірене тисячу разів!

Наступного разу ми продовжимо з деякими принципами дієти без глютену.