Отримайте доступ до свого профілю Facebook і насолоджуйтесь списком вибраних:

поводитися

  • Щоденні меню
  • Рецепти Cefe
  • Реєси Реєса
  • Харчування щодня
  • Кулінарні майстерні
  • Шукач

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами


Звичайно, якщо ти не целіакія, ти не зупинився, щоб подумати, як деякі жести можуть представляти певний ризик для тих, хто є. Щоб цього уникнути, немає нічого кращого, ніж вживати крайніх запобіжних заходів під час придбання та поводження з продуктами, щоб уникнути зайвих проблем. Ви хочете дізнатися більше про те, як це отримати? Сьогодні на кухні «Алімерка» ми розповідаємо вам, які практики є найбільш доцільними та як поводитися з їжею для людей, хворих на целіакію.

У супермаркеті

  • Купуйте свіжу їжу: фрукти, овочі, м’ясо, риба та яйця - це продукти, що не містять глютену. Крім того, вони необхідні для збалансованого та здорового харчування. Вони не можуть пропустити вас!
  • Якщо ви не знаєте, які інгредієнтиі добавок, яких слід уникати, роблячи покупку, ви можете взяти з собою список і проконсультуватися з ним, коли у вас є сумніви. З часом вам не знадобиться!
  • Вибирайте, коли це можливо, для закритих та добре упакованих продуктів.
  • Завжди читайте маркування, перелік інгредієнтів та перевірити його придатність. Якщо у вас є сумніви, перевірте це перед покупкою!
  • Не змішуйте продукти без глютену з іншими, що роблять. Якщо потрібно, виберіть дві різні візки.

Вдома отримайте належне сховище

  • Ідеал - мати ексклюзивні простори для продуктів, що не містять глютену. Якщо немає можливості мати шафу для ексклюзивного використання, покладіть зверху продукти без глютену а в нижніх районах - продукти з глютеном.
  • У холодильнику та морозильній камері, відокремте безглютенову та безглютенову їжу та зберігайте їх у герметичні мішки та контейнери у добре диференційованих районах. Тримайте все під контролем і уникайте втрати поживних речовин!
  • Використовуйте тегищоб уникнути плутанини та використовувати раніше, ті, які ви придбали вперше.


Що стосується кулінарії

  • Тримати в чистоті жорсткість поверхонь та інструментів кухні, а також побутової техніки.
  • Завжди використовуйтепродукти без глютену. І якщо ви збираєтеся вживати продукти з глютеном, спершу готуйте безглютенові, а потім всі інші.
  • Будьте гранично обережні з деяким посудом, таким як дерев'яні совки, тостери або друшляки.

  • Уникайте використання кухонних рушників, найкращий кухонний одноразовий папір.
  • Не використовуйте масло повторно якщо були приготовані страви, що містять глютен.
  • Будьте обережні з сільницею або спредами. Хоча вони не містять глютену, їх вживання може призвести до забруднення їх ложками або ножами (сухарями, печивом або іншими).

    • Як ти це робиш? Розкажіть нам, які ще заходи ви вживаєте, купуючи або обробляючи цей вид їжі.