Інститут харчування та харчових технологій (INYTA) - це університетський науково-дослідний інститут Університету Гранади, створений в 1989 р. В даний час він складається з 48 дослідників з різних галузей знань (клітинна біологія, біохімія та молекулярна біологія, Дидактика експериментальних наук, фізіологія, хімічна інженерія, мікробіологія та харчування та броматологія). Його наукові інтереси спрямовані на харчування та харчові технології людини.

досліджень

Основні напрямки досліджень охоплюють галузі харчування в галузі охорони здоров’я та хвороб, оцінку харчування окремих людей, груп та груп населення, експериментальне харчування та харчову освіту. Як університетський інститут, він бере участь у підготовці аспірантів з питань харчування та харчових технологій в рамках магістра людського харчування. Його члени також беруть участь у різних спеціалістичних, експертних, магістерських курсах, як очних, так і віртуальних. Ще однією з його функцій є співпраця з харчовою промисловістю шляхом угод та консультаційних контрактів, послуг та програм досліджень та розробок.