Вас "дієта" лякає? Не живіть на «дієті», БУДЬТЕ ОБЕРЕЖНІ! Це простіше, терпиміше, багатше і веселіше!
Всі рецепти були попередньо підготовлені нами та перевірені. і звичайно смачно, смачно!
- 2 столові ложки лляного насіння
- 1 столова ложка кунжуту і насіння гарбуза
- 50 грам вівса
- 1 жменька волоських горіхів
- 2 абрикосових кураги
- 1 столова ложка лляної олії
- подрібніть насіння і абрикоси.
У каструлі розігріти молоко та абрикоси.
Покладіть все в миску, крім олії.
Додайте олію.
Додайте молоко відповідно до консистенції, яку хочете.
Я кладу на нього фрукти ! я це люблю!
Вишневий торт:
- 1 склянка вівсяних пластівців.
- 1 склянка цілого прокату вівса.
- 1 яйце.
- 2 ясно.
- 1 столова ложка олії.
- 1 склянка соєвого молока.
- 1 столова ложка харчової соди.
- 1 чайна ложка дріжджів.
- 2 столові ложки меленого мигдалю.
- Сироп агави.
- Цедра лимону.
- 1 столова ложка імбиру.
- 1 столова ложка кориці.
- 150 грам вишні без кісточок.
1. Ядро вишні.
2. Спочатку змішайте вологі інгредієнти (крім вишні), а потім потроху додайте сухі. Перемішайте трохи стрижнів, щоб все було добре інтегровано.
Додайте потроху сироп агави. Ви можете спробувати тісто, щоб побачити, наскільки воно солодке, перш ніж додавати більше.
3. Викладіть кілька вишень у середню форму, а потім покладіть половину суміші. Тепер вишні помістіть в ряди по 3 або 4. Вилийте решту суміші, а зверху кілька вишень для прикраси.
Я використовую силіконову форму, щоб вона не прилипала, якщо ви використовуєте інший тип, ви можете змастити її кількома краплями олії і розподілити за допомогою серветки, щоб видалити зайвий жир.
4. Випікайте при 180ºC протягом 15-25 хвилин або коли паличка виходить чистою (краще бути трохи вологою, ніж сухою!)
Банан «смажений» з шоколадом
- половина банана
- 1 унція темного шоколаду 90% несолодкого какао
Наріжте банан тонкими скибочками. Наріжте шоколад дуже дрібними шматочками.
У антипригарну сковороду додайте щіпку олії. Розкладіть серветкою по всій сковороді. У гарячому стані скибочки банана та скибочку каракатиці поверх кожного скибочки. Коли шоколад розплавиться, обережно виймайте його, щоб шоколад не впав.
Я супроводжував це склянкою гарячого вівсяного молока з куркумою.
БАЗА:
• 150 цільних вівсяних пластівців (або мигдалю)
• 15 фініків без кісточок і натуральних
• 3 столові ложки води
• 2 столові ложки какао
• 40 грам шоколаду для розтоплення 70% какао
Фаршировані:
• 600 г гарбузового пюре
• 100 г несолодкого арахісового масла
• 2 чайні ложки 4-спеційної суміші: імбир, кориця, мускатний горіх, гвоздика
• 100 мл несолодкого рослинного (кокосового) молока або знежиреного коров’ячого молока
• 2 чайні ложки меду, стевії, агави або улюбленого підсолоджувача
• 4 аркуші нейтрального желатину (7 г, якщо це порошок)
• Знімна форма на 20 см, з жиронепроникним папером (ми виготовляли її в маленьких чашках, щоб зробити багато одиниць)
• Силіконовий язик
• Носик для кидання чоко
ПІДГОТОВКА:
• ПУРЕ З Гарбуза:
Наріжте гарбуз шматочками. Видаліть насіння. Не знімайте шкіру. Випікайте на жиростійкому папері 30-40 хв при 180 ° С, поки шкіра не стане м’якою. Зніміть шкірку і збийте.
• БАЗА:
Покладіть розвалений овес, щоб трохи підсмажився. 10 хв 180 ° C до злегка золотистого кольору.
Розтопіть шоколад і, коли він буде готовий, змішайте його разом з рештою інгредієнтів основи в процесорі.
Обробляйте все дуже добре, поки не вийде трохи липке і компактне тісто.
Помістіть основу в знімну форму з жиронепроникним папером або силіконовою. Сформуйте його руками і ущільніть все дуже добре у формі.
Віднесіть до морозильної камери, поки не настане час заливати начинку.
• МАЙКА:
Покладіть желатинові листи для зволоження в холодну воду. Якщо ви використовуєте порошковий желатин, дотримуйтесь інструкцій на коробці для зволоження.
Поставте кокосове молоко на нагрівання і, коли воно буде готове, додайте желатинові листи (які повинні бути м’якими). Змішати до повного розчинення.
Змішайте всі інгредієнти начинки разом з молоком у блендері, мішайте до однорідної суміші, 1 хвилину.
Вилийте начинку на основу і поставте в морозильну камеру на 4 години або в холодильник на 8 годин.
Прикрасьте невеликими 70% розтопленим шоколадом, роблячи малюнки.
- Дієтолог Ана Аменгуаль - дієтолог Центр харчування Юлії Фарре
- Досить щаслива кавказька дівчина їсть тарілку повний солодощі харчування концепції - Стокове фото ©
- Домашні смажені каштани - Нутрій, Центр харчування та дієтології
- Центр харчування в клініці Ельче та спортивна дієта та здоров’я
- Центр харчування та дієтології Dr.