2000 год поширився на два навчальні роки.

харчових

  • Перша страва
    • Сировина в харчовій промисловості.
    • Операції кондиціонування сировини.
    • Процедури трансформації та консервації.
    • Технологічні процеси в харчовій промисловості.
    • Безпека та гігієна при поводженні з продуктами харчування.
    • Навчання та кар’єрне консультування.

  • Друга страва
    • Переробка харчових продуктів.
    • Принципи електромеханічного обслуговування.
    • Продаж та збут харчових продуктів.
    • Складські роботи та контроль у харчовій промисловості.
    • Основний аналіз їжі.
    • Бізнес та підприємництво .
    • Формування в робочих центрах. (1)


    • (1) Модуль FCT виконується в одній з компаній, з якими навчальний центр має угоду про співпрацю.

    Цей титул надає перевагу прийому, у разі участі в конкурсі, до всіх звань професійних сімей вищого ступеня:

    • IES Лопе де Вега (Санта-Марія-де-Кайон)

    У малих, середніх або великих компаніях у функціональних областях прийому сировини та матеріалів, підготовки та управління виробничим обладнанням, контролю виробництва, упаковки та пакувальних операцій, підтримки контролю якості, зберігання та відправлення готової продукції.

    Найважливішими професіями та робочими місцями є:

    • Виробник харчових продуктів.
    • Оператор машин та обладнання для обробки та виробництва харчових продуктів.
    • Оператор та контролер упаковки та пакувальних ліній.
    • Портьє та бакалейщик.
    • Збірник сировини та матеріалів на виробничі лінії.
    • Дозатор.
    • Лінійний керівник.