велику кількість

Виділене «знаменитостями» своїми надзвичайними антиоксидантними, знімаючими стрес та детоксикаційними властивостями - чашка матчі містить антиоксиданти 10 чашок зеленого чаю в пакетиках - чай ​​з матчі став модним напоєм для догляду за собою. Однак це не новий продукт. Цьому майже «священному» напою, який триває понад 2500 років, походить з Китаю та Японії, завжди приписували численні лікарські переваги. Серед інших, на думку експертів, це допомагає знизити рівень холестерину, цукру, тригліцеридів і того, що найбільше подобається знаменитостям, які зараз прославилися: це потужний природний "жиросжигатель", ідеально підходить для дієтичного "детоксикації".

Переваги "матчі"

Окрім примх і минулих тенденцій, справді важливою справою чаю з матчі є незліченна користь, яку він приносить нашому організму. Drink6, який зараз пропонує цей продукт у своїх планах детоксикації, розкриває деякі з них:

• Це потужний антиоксидант і сприяє очищенню організму, допомагаючи виводити надлишки токсинів, холестерину та тригліцеридів. Ідеальне доповнення до плану детоксикації.

• Серед його антиоксидантів - поліфенол, який називається EGCG, який пов’язаний із здоров’ям серцево-судинної системи та метаболізмом; і допомагає зменшити ріст ракових клітин.

• Забезпечує велику кількість вітамінів, амінокислот і мінералів (деякі з них, такі як цинк, селен, магній або хром також діють як антиоксиданти).

• Містить амінокислоту L-теанін, яка відповідає за розслаблення розуму, одночасно сприяючи енергії та активізуючи обмін речовин. Тобто це змушує вас рухатися, але на відміну від кави, воно збільшує спокій і зменшує стрес.

• Він підходить людям з цукровим діабетом, оскільки не змінює рівень цукру та інсуліну в крові. Це може навіть допомогти знизити рівень цукру в крові.

• Зміцнює захисні сили організму та запобігає затримці рідини. Крім того, висока концентрація дубильних речовин допомагає покращити кишковий транзит природним шляхом.

• Він також виділяється своєю здатністю збільшувати обмін речовин і, отже, спалювати калорії.

• Забезпечує бадьорість та енергію організму і навіть здатний поліпшити фізичний опір.


Як приймати

Приготувати чай з матчі дуже просто. Вам просто потрібно розчинити цей зелений чай - який представлений у порошку - кількістю рідини або молока (бажано рослинний для сприяння засвоєнню антиоксидантів). Рідина не повинна перевищувати 80º (при більш високих температурах ароматичне багатство втрачається). «Ідеальне співвідношення - один до двох грамів матчі на 70 мл рідини. Для розчинення матчі зазвичай використовують бамбуковий віночок під назвою «chasen», струшуючи його рухом «W», поки він не придбає кремоподібну текстуру », рекомендують від бренду Yuki Matcha.

Він концентрує велику кількість листя в чайній ложці, тому забезпечує більшу щільність поживних речовин завдяки тому, що споживається подрібнений лист, а не лише настій. Бажано не приймати його після обіду, щоб не переривати цикли сну.

Як останню цікавість, варто відзначити його універсальність у харчуванні. Подрібнений чай з матчі можна використовувати для приготування різних страв, як солодких, так і солених (соки, десерти, тістечка), до яких він вносить свої якості та естетичний зелений колір. Деякі відомі кухарі вже включають його у свої рецепти.