Пошук

Категорії

  • Біохакінг
  • Вправа
  • Пустелі
  • Харчові добавки
  • Естетика
  • Натхнення
  • Харчування
  • Куркума і наука
  • Куркума та здоров'я
  • Куркума латте
  • Напої
  • Nu3o latéčka
  • Про куркуму
  • Обід
  • Сніданок
  • Рецепти
  • Інтерв’ю
  • Сила куркуми
  • Перекус
  • Суперпродукти
  • Світ куркуми
  • Вечеря
  • Харчування
  • Здорова втрата ваги
  • Здорова порада

Підписатися на Розсилку

Останні статті

зелений

Інтерв’ю - Ніколета Ковачова (сира дочка)
Шкіра як дзеркало здоров'я? Інтерв’ю з MUDr. Ленка Джубакова
Інтерв’ю - Патрісія з HIT веде здорове життя

Чай з матчі, в 137 разів сильніший за зелений чай

Зелений чай - один з найпопулярніших напоїв у світі. Окрім того, що його часто рекламують для схуднення та сили антиоксидантів, він пропонує нашому тілу набагато більше.

Крім того, існує матча, вид зеленого чаю, який він має сильніші ефекти як класичний загальновирощений зелений чай. Він споживається при його виробництві цілий чайний лист.

Тому ми вирішили використовувати цей королівський інгредієнт у своєму matcha latte.

Тож питання матча дійсно чудова їжа або просто великий Бум маркетингу на місці.

У цій статті ви Я коротко піду екскурсія і ми пояснимо, що є що.

Що таке Matcha?

Матча - це зелений чай, отриманий з рослини Camellia sinensis, яка росте в Китаї.

Але його вирощують інакше, ніж звичайний зелений чай. Чайні кущі захищені від сонячного світла приблизно за 20-30 днів до збору врожаю.

Тінь підвищує рівень хлорофілу, що змінює листя на більш темний зелений відтінок і збільшує продукцію амінокислоти.

Після збору врожаю стебла видаляють з листя, а потім подрібнюють, наскільки нам відомо зеленуватий порошок.

Оскільки цілий лист використовується для подрібнення, порошок матчі міцніший у тканинах - таких як кофеїн a антиоксиданти.

Одна чашка (250 мл) стандартної матчі, виготовлена ​​з 4 чайних ложок порошку, зазвичай містить близько 280 мг кофеїну що значно більше, ніж чашка звичайного зеленого чаю, який містить приблизно. 35 мг кофеїну.

Це одна з причин, чому більшість людей п'ють менші дози (60-120 мл) по 1-2 кг, де вміст кофеїну нижчий.

Матча трохи смакує трав'янистий але також набирає популярності серед молока, коктейлів чи випічки.

Я вже бачив її за кордоном у Starbucks. Ми вирішили це для вас пом’якшити кокосового горіха порошок a кокосового горіха цукор найчистішої якості.

Як готується матча?

Зазвичай його готують традиційно по-японськи. Порошок збирають за допомогою бамбукової ложки, відомої як чашка.

Потім у підігріту ємність для чаю додають гарячу воду (70 ° C), а чай збивають спеціальним бамбуковим збивачем, який називають рано, поки він не з’явиться на вершині піни.

Ну, спокійно підготуйся і ти саморобні шлях, якість це точно не зашкодить.

Вам не потрібно ніякого спеціального обладнання, щоб насолодитися чашкою цього зелений королева. Все, що вам потрібно - це гарна чашка, чайна ложка і маленький віночок або невеликий міксер-ліхтарик.

Матча та її користь для здоров’я

Матча має ефекти, подібні до зеленого чаю, але має значно вищу концентрацію антиоксиданти.

Одна чашка еквівалентна 3 чашкам звичайного зеленого чаю.

Дослідження показують, що матча може зменшити ризик ураження нирок і печінки, одночасно знижуючи рівень цукру, тригліцеридів та холестерину.

Матча, зокрема, має дуже високий вміст антиоксидантів катехіни. Вони підтримують наші артерії здоровими та допомагають відновлювати пошкоджені клітини.

Одне дослідження встановлено, що матча містить до 137 разів більше антиоксидантів, ніж середній зелений чай і вище В 3 рази більше як зелений чай вищої якості.

А як щодо ціни ?

Звичайно, є і справді дорогі чаї з матчі з Японії, але у нас matcha latte ми обрали для вас більш доступні стандартна біо якість.

Матча може зменшити ризик серцевих захворювань

Дослідження показують, що люди, які п'ють зелений чай, мають приблизно до На 31% менше ризик серцевих захворювань.

Крім того, зелений чай може захищають від окислення ЛПНЩ (поганий) холестерин, ще один основний фактор ризику серцевих захворювань.

Всі ці ефекти приписуються антиоксидант a овочевий сполуки у зеленому чаї, який у більшій кількості міститься у чаї з матчі.

Це може допомогти при втраті ваги

Обов’язково пам’ятайте, що зелений чай - це саме це одна частина в головоломці. Це не диво, якщо ви хочете схуднути, вам потрібно оптимізувати харчування, ефективно тренуватися і добре спати (регенерувати).

Але дослідження показують, що зелений чай збільшує калорії за рахунок збільшення швидкості метаболізму, а також збільшує спалювання жиру до 17%.

Тип: див. також цей рецепт енергетичних куль з матчі.

Чай з матчі сприяє розслабленню та сприйняттю

Окрім того, що зелений чай є основним джерелом антиоксидантів, він містить унікальна амінокислота L-теанін, навіть у багатьох більше, ніж класичний зелений чай.

L-теанін ti збільшення альфа-хвиль мозку, які пов’язані з психічним розслабленням і можуть допомогти боротися зі стресовими ситуаціями.

L-теанін також модулює вплив кофеїну,таким чином, це підвищує пильність, не викликаючи сонливість, що часто слід за вживанням кави.

Preto sa matcha рекомендує в другій половині дня, адже це дасть вам менш дратівливу реакцію на стрес, ніж кава. Це також не порушить ваш сон.

L-теанін також може збільшити кількість хімічних речовин у мозку, що призводить до поліпшення настрою, пам'яті та концентрації.

Побічні ефекти ?

Вони існують, але мінімальні.

Загалом, матчу не рекомендується пити більше 2 рази на день.

ВИСНОВОК:

Чай з матчі корисніший за зелений чай.

Це особлива, міцна форма зеленого чаю, яка походить з тієї ж рослини, але вирощується та готується дуже різні.

Ціле листя чаю подрібнюють у порошок, тому в ньому є більша концентрація антиоксиданти, кофеїн і теанін.

З цієї причини матча може бути набагато кориснішою для нашого здоров’я як звичайний зелений чай.

Для досягнення максимальної користі приймайте максимум 2 склянки (5 грамів порошку) на день.