Завдяки нейтральному смаку та ніжній текстурі індички її можна поєднувати з багатьма сезонними інгредієнтами. Скористайтеся жовтнем, сміливо варіюйте м’ясо солодкими, гіркими, солоними фруктами! Господиня Gallicoop Доссо Габі тепер пропонує вам сім ідей, чому ми також повинні подавати наше улюблене м’ясо.

На Хелловін

Сьогоднішній хіт - це забутий роками гарбуз, який зараз переживає ренесанс. Через високий вміст бета-каротину та легку засвоюваність рекомендується вживати з дитинства. Чудовим фаворитом для дітей є гарбузова індичка, яка має солодкий ніжний смак навіть до найменших. У дорослому варіанті ми можемо збожеволіти від м’яса та овочів із сумішшю імбиру, куркуми та каррі.

Легко засвоюється

Ми можемо викликати багате вітамінами та білками блюдо зі слив та індиків. Завдяки високому вмісту клітковини у фруктах, він рекомендується при запорах та допомагає боротися з інфекціями завдяки своєму ефекту посилення імунітету. З гострою приправою він цікаво змішує солоне м’ясо та солодкі фрукти. Ефект можна посилити за допомогою чебрецю та материнки! Продукція Gallicoop включає багаторазову фарш, індичку та цілу індичку, залежно від того, чи хочете ви подати блюдо зі сливи.

В арабському настрої

Також індичку можна поєднувати із сухофруктами. Він чудово поєднується з чорносливом або абрикосами. Приправлений східними спеціями, ми можемо викликати Марокко, де тагін, або тушкована тушонка, виготовляється з подібних інгредієнтів. Ми навіть можемо інвестувати в страву таджин, оскільки смажене в ньому м’ясо зберігає соковитість і вміст вологи.

З рожевим гарніром

Завдяки вмісту заліза в буряках це ефективний кровотворний, імунізуючий та детоксикуючий овоч. Він залишається надовго, ми можемо витягнути його з камери в будь-який час, якщо хочемо викликати гідний гарнір навколо індички. Наприклад, він надає гарний колір різотто. Рисова одинарна страва, шматочок індички, і ми добре харчуємось!

Звичайні герої

Якщо ми проголосуємо за класичне осіннє спарювання фруктів, нам доведеться зробити це просто. Все, що вам потрібно зробити, - це обсмажити м’ясо та фрукти, складені навколо нього, на деко, недільний обід готовий! Обидва фрукти багаті клітковиною, вітамінами і утримують нас від застуди.

Замість пюре

Каштани можна використовувати по-різному. Завдяки своєму складу його можна вигідно включити в дієту, яка захищає здоров’я серцево-судинної системи. Улюбленою стравою для осінніх днів народження може бути індичка, фарширована каштанами. Незрівнянний смак популярних фруктів робить м’ясо особливим та святковим. Він гармонує в приправах з чебрецем, петрушкою та іншими зеленими спеціями.

Не чекай до Різдва!

Незаслужено занедбаний фрукт раз на рік набивається в індичку і викликає кухню наших бабусь. Ця культура є символом щастя, любові та родючості у багатьох культурах. Посипані імбиром та корицею, ми одразу закохуємось. Якщо нічого іншого, з їжею точно.
--
ОСІННІ АРОМАТИ НА ПЛИТІ

Рекомендація щодо рецептів:

Турецька грудка з яблуком і солодкою картоплею
На 4 особи

2 яблука
3 солодких картоплі
1 цибуля-порей
4 скибочки філе грудей індички Gallicoop
2 дл яблучного соку
Сіль
Перець
1 жменя свіжого шавлії
оливкова олія

agrofórum

Яблуко розрізають навпіл, насіннєву оболонку видаляють і нарізають кубиками разом з очищеною солодкою картоплею. Наріжте цибулю-порей кільцями. Натріть м’ясо сіллю і перцем. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змащуємо миску Єни, додаємо яблука, солодку картоплю, цибулю-порей, сіль, перець і посипаємо свіжим шавлією. Влийте яблучний сік, потім додайте м’ясо, накрийте алюмінієвою фольгою і натисніть на духовку на 30 хвилин. Зніміть фольгу і поверніть миску в духовку ще на 15 хвилин.

Салат з бурякової виноградної індички з грудьми індички та свіжим козячим сиром
На 4 особи

40 дкг грудей індички Gallicoop
50 дкг очищеного, смаженого буряка
1 грона винограду
1 ч. Ложка крилатої приправи солі
свіжомеленого перцю
10 дкг свіжого козячого сиру
трохи вершкового масла

Для заправки:
1 дл оливкової олії
1 ч. Ложка діжонської гірчиці
1 лимонний сік
Сіль
Перець

Обсмажте на сковороді, трохи обсмажте нарізану кубиками грудку індички. Тим часом посипте спецією сіль і перець. Нарізаний буряк, виноград та індичку кладемо у великий салатник. Змішайте інгредієнти соусу, полийте салат, посипте козячим сиром і відразу подавайте до столу.

Гарбузова індичка з Болоньї
На 4 особи

50 дкг м’ясного фаршу з індички
25 дкг гарбузів
1 цибулина
2 зубчики часнику
4 дл томатного соку
40 дкг спагетті
1 жменя свіжої материнки
Сіль
Перець
10 дкг тертого пармезану
оливкова олія

Нагрійте на сковороді оливкову олію, киньте подрібнену цибулю і часник і тушкуйте до склоподібного стану. Додати фарш, сіль, перець, орегано і смажити до вибілення. Покладіть очищений, нарізаний кубиками гарбуз і влийте томатний сік. Варити напівкритим і готувати на середньому вогні. Тим часом варити спагетті до хрусткої скоринки, як зазначено на упаковці. Процідіть, змішайте з сіллю та оливковою олією та подавайте до рагу з гарбузового м’яса. Посипте тертим пармезаном.