Федір Малік, 31 січня 2017 р. 2 хвилини читання
У п’ятдесятих роках більшовики перетворили нашу матір на виноградник.
О пів на сьому ранку їй довелося звітувати перед командою. До цього часу його трьох дітей мали забезпечувати харчуванням. Приготуйте десять і обід. Якщо вона вставала після четвертої ранку, вона все це встигала.
Вона не шкодувала дітей. Раз на тиждень вона також готувала для нас торт. Швидко, просто і смачно. Сирна кружка. Рецепт вона отримала у своєї старшої подруги - колгоспниці, пані Юстини Буковінської. Обидва мертві, тому я розповім вам рецепт.
Змішайте спочатку три напівгрубі борошна "гірчичного", чашку цукрової пудри та один розпушувач. Але цього недостатньо. Також необхідно приготувати «мокру» суміш. Змішайте за смаком півкілограма сиру, три чверті літра молока, один ванільний цукор, одне яйце та цукор. Розкладіть половину сухої суміші на змащеному маслом простирадлі, злийте «мокру» суміш, посипте двома жменями родзинок і накрийте другою половиною сухої суміші. Зверху натерти 1/8 вершкового масла. Нехай годинник відпочиває. Потім випікайте при 175 ° С.
Кухня запахне, і ваші діти будуть нетерпляче чекати, поки торт охолоне. Якщо в ньому щось залишилось, не кажіть, що не завантажуватимете. І ви приготуєте його знову за тиждень. Однак спробуйте замінити родзинки подрібненими яблуками.