Наступні часниково-чилі-шпинат дуже швидкий і простий рецепт, який не містить молока та борошна, що робить його також супер здоровим Це може бути чудовим гарніром поруч із м’ясом та рибою в азіатському стилі.
Інгредієнти
- 3 подрібнених зубчики часнику
- 25 дкг дитячого шпинату
- Половина вантажівки сухих пластівців чилі
- 3 ст. Ложки олії
Підготовка
- Листя шпинату ретельно промивають, відціджують, потім загортають у кухонний рушник або центрифугують насухо в салатній центрифузі.
- Налийте олію у вок, додайте перець чилі і часник, поки ще холодні, і повільно нагрівайте (так олія набере аромат, тоді як часник і чилі не підгорять).
- Коли часник почне підрум’янюватися, додайте листя шпинату - по одній жмені після перемішування. Тушкувати під кришкою 2 хвилини, зняти плиту, посолити і поперчити за смаком.
Поради
- Подавайте як гарнір до смаженого м’яса та риби - особливо це входить в індійське або арабське меню.
- Він також вписується у вегетаріанську, веганську дієту - наприклад, подається на хліб наан, арабський хліб, як начинка для піци тощо.
- Це може бути холодна або тепла супер-сендвіч-начинка - наприклад, фарширована лавашем або загорнута в тортиляльний лист у поєднанні з іншими овочами, нарізками із м’яса, залишками смаженого тощо.
- Чесночно-чилі-шпинат не тільки простий, але й корисний для здоров’я, тому він вписується в дієтичну, детоксикаційну, схуднучу та здорову дієту.