16. Чи слід підозрювати CD у безглютеновій дієті?

частина

Видалення глютену з раціону перед першою біопсією кишечника може становити ризик, подовжуючи час, необхідний для встановлення остаточного діагнозу. Завдяки цій дієті ураження слизової покращуються, і симптоми можуть зникати на тривалий час, навіть після повторного введення глютену в раціон. Є пацієнти, які можуть мати клінічну реакцію на дієту з інших причин, крім CD, і навпаки, деякі целіакії можуть мати сумнівну реакцію на дієту через інші ситуації, крім непереносимості глютену (непереносимість глютену). Лактоза, надмірний розвиток кишкової флори та ін.), які тимчасово потребують іншого лікування разом із виведенням глютену з раціону, яке необхідно підтримувати протягом усього життя.

17. Після підтвердження діагнозу та встановлення дієти целіакію можна вважати «вилікуваною» і не потребує подальшого медичного та дієтичного нагляду?

Абсолютно важливо відвідувати періодичні огляди у фахівців, щоб перевірити хороший стан пацієнта. Деякі симптоми, такі як залізодефіцитна анемія, можуть потребувати лікування. Крім того, навіть після встановлення дієти у дорослого можуть розвинутися злоякісні пухлини. Тому надзвичайно важливим є медичне спостереження, яке включає перевірку дотримання правильної дієти за допомогою целіакії, а, з іншого боку, оновлення складу нових продуктів на ринку та можливі зміни в склад вже існуючих продуктів.

18. Якщо я целіакія і буду споживати продукти, що не містять глютену, чи зможу я перестати бути целіакією в майбутньому?

Ні. Відповідно до сучасних медичних знань, непереносимість глютену, яку представляє целіакія, є постійною, а отже, целіакія є постійною на все життя. Однак якість життя целіакії, яка правильно дотримується безглютенової дієти, може бути дуже хорошою.

19. Я целіакія. Якщо я споживаю сліди клейковини, чи щось зі мною станеться?

Хоча вживання невеликих кількостей доцільно не рекомендується, сучасні медичні дослідження показують, що якщо їжа містить менше 20 проміле, вона не повинна бути шкідливою. Однак чим менше всередину клейковини, тим краще.

двадцять. Чи достатньо одного контакту клейковини з поверхнею шкіри, щоб негативно вплинути на целіакію?

Ні. Клейковина викликає проблеми лише в тому випадку, якщо вона потрапляє всередину. Не може всмоктуватися через шкіру.

двадцять один. Чи вдасться знайти лікувальне лікування целіакії?

Є причини для оптимізму. Дослідники підходять до цього питання з різних точок зору, включаючи: погіршення неперетравлюваних фрагментів глютену, щоб вони не викликали імунну відповідь, запобігання кишечнику настільки проникною для клейковини, вакцинацію пацієнтів певними фрагментами глютену, запобігання тканинній трансглютаміназі стимулювати імунна відповідь ... Однак жоден з них ще не брав участі у відповідних клінічних випробуваннях.

22. Кому я повинен сказати, що я целіакія?

До соціального, сімейного та робочого середовища. Таким чином, коли ви ділитеся столом, вони будуть думати про ваш раціон, і ви не будете почувати себе інакше.

2. 3. Чи можуть целіакії бути донорами крові?

Так, жодних проблем, поки виконуються загальні вимоги до донорів крові.

24. Чи можете ви запросити певний тип інвалідності через цю хворобу?

Ні. В даний час целіакія не визнається інвалідністю. Тому надання допомоги при целіакії не передбачається. Але якщо ви страждаєте іншими супутніми захворюваннями, це могло бути так, у цьому сенсі вам слід запитати свого сімейного лікаря.

25. Чи можу я вимагати безглютенової дієти для своєї дитини в школі? А в таборах? І в моїй роботі?

Так, у школі. Відповідно до статті 40 розділу 5 Закону 17/2011 про безпеку харчових продуктів та харчування, у разі непереносимості глютену будуть гарантовані альтернативні меню. У таборах немає ніяких зобов'язань. На робочому місці не існує обов’язків пропонувати безглютенове меню. Вам доведеться просити про це та говорити з працівниками кухні.

26. Чи можу я довіряти під час поїздок або взяти їжу, щоб гарантувати відсутність глютену? Якщо хворий, чия відповідальність?

Навіть якщо ми запрограмували свою дієту без глютену перед поїздкою, бажано пам’ятати про це після прибуття в готель та стежити за харчуванням. Також бажано взяти з собою щось з'їсти (трохи печива чи булочки) на випадок непередбачених подій. Ми завжди радимо зв’язатися з асоціацією целіакії у районі, куди ви подорожуєте, особливо якщо це за кордоном, щоб вони могли вас проінформувати та краще порадити.

27. Виконуйте міжміські транспортні засоби, пропонуючи меню для целіакії?

На більшості трансокеанських рейсів є меню без глютену. Потрібно запитувати меню при придбанні квитка. Також у поїздах далекого сполучення в їдальні є продукти, що не містять глютену, а меню без глютену можна замовити в першому класі при покупці квитка.

28. Чи дозволено причастя?

Так, ви можете без проблем причаститися під вином вина. Є також безглютенові господарі, яких ви можете попросити у своєї асоціації целіакії або у вашій церкві, але під час причастя целіакії повинні бути першими, їх господар був відокремлений від решти, щоб уникнути зараження.

29. Якщо в косметичному засобі є клейковина, чи може це використовувати целіакія?

Так. Целіакія пов’язана лише з поглинанням глютену, тобто вона впливає лише тоді, коли продукт їдять або п’ють.

30. Чи можу я вживати алкогольні напої?

Всі високоякісні алкогольні напої, включаючи ті, що містять зерно в якості інгредієнта, проходять процес дистиляції. Дистиляція видаляє будь-які сліди клейковини, тому кінцевий напій не містить глютену. Вина та алкогольні напої, як правило, також не містять глютену. Пиво за своєю природою містить клейковину, але на ринку є і пиво, що не містить глютену.