THE навколо другого круглого столу FUNZINE відбудеться розповсюдження палео, веганської та всілякої їжі. Почувати все більше і більше про ці дієти та непереносимість стало своєрідною тенденцією. Але це просто примха чи необхідність? Які плюси і мінуси за та проти таких дієт? Ми поговоримо з нашими гостями про чутливість до їжі, вибір та здорову їжу.

funzine

ДАТА: 15 листопада, 18:30 • РОЗТАШУВАННЯ: МАМА Леруа (1123, Будапешт, Alkotás utca 53.)

Рената Поста - постійний професійний партнер Free Free, дієтичний консультант і посол палеоедоністичного способу життя (для палео-гедоністів)

Поста Рені, постійний професійний партнер Just Free, є дієтологом-консультантом і послом палеоедоністичного способу життя. Він змінив спосіб життя 8 років тому через проблеми зі здоров’ям (резистентність до інсуліну, надмірна вага). Він написав шість найкращих кулінарних книг, розробив майже тисячу рецептів і допоміг тисячам людей ефективно і назавжди схуднути. Його серце бажає тривалої худорлявості - але без посту - та споживання місцевих, сезонних культур та інгредієнтів. Його рецепти характеризуються смаком та простим приготуванням угорської та середземноморської кухні.

Янча Джані - гастрономічний менеджер Bamba Beef Burger Bar, блогер, влогер та фанат бургера

Янча Джані покинула свою серйозну фінансову кар'єру, витримавши більше десяти років у Nokia та British Petrol у віці 30 років, щоб здійснити свої мрії, тим більше гастрономію та медіа. Він є гастрономічним керівником однієї з найбільших бургерних мереж в Угорщині, Бамба Марха, на додаток до десятків бургерів, прочитаних десятками тисяч; а його повноцінні кулінарні курси в Chefparade можуть відвідувати навіть початківці, він упевнено вчить усіх таємницям цього. Окрім того, якщо цього було недостатньо, він є одним із засновників Street Kitchen, одного з найбільш швидкозростаючих угорських журналів про гастрономію, а в даний час журналу Fördős Zé, де вони також випускають кулінарні відео в Інтернеті, друковані журнали та телешоу. І коли у вас просто є вільний час, ви створюєте кращий чи кращий вміст для власного каналу Youtube.


Крісті Геклер, блогер і відео з лайфстайлу, учасник фітнесу в бікіні, особистий тренер та консультант зі спортивного харчування

Ви також можете знати Кріст як Королеву вівсянки, яка займається здоровим способом життя та фітнесом у своєму блозі. Він використовує силу сторони соціальних медіа, щоб донести до якомога більшої кількості людей повідомлення про те, що здоровий спосіб життя - це не відмова, а скоріше можливості, оскільки, маючи достатню кількість креативу, ми можемо створити що завгодно, переосмисливши. Його рецепти різноманітні, часто з додаванням інгредієнтів риформу, але їх дуже легко зробити, смачними і, нарешті, корисними. Це також показує, яким є життя учасників фітнесу за межами гламуру сцени.

Дієтолог Орсі Абоні, сертифікований дієтолог (Дієтолог Абоні Орсі)

Він вважає найважливішим завданням своєї професії надати справді корисні, автентичні, науково обґрунтовані поради щодо харчування кожному. Він вважає, що наше харчування - одне з головних джерел радості у нашому житті, яке, правильно складене, також є запорукою нашого здоров’я! Як профілактичний дієтолог, його основні напрямки включають, але не обмежуючись цим, дієти для схуднення, спортивне харчування, різні захворювання, харчову алергію та непереносимість. Окрім індивідуальних консультацій, ви можете регулярно зустрічатися з ним як з експертом у різних засобах масової інформації, телевізійних програмах, радіо, письмовій та цифровій пресі.

Зіта Надь, автор блогу Zizi Adventures, та Веганський сніданок та Що їсть дитина-веган? письменник веганських кулінарних книг.

Він зацікавився здоровим харчуванням у 2005 році, коли візит до натуропата переконав його у веганському харчуванні. Він купував книги, переглядав мережі, читав тему і досить повільно змінив свій раціон, він почав готувати і випікати. Ділиться рецептами та темами веганського способу життя на платформах соціальних мереж. Він має на меті показати читачам у своєму блозі, що в рослинній дієті існує також змішаний раціон, що призводить до прекрасного здоров’я дорослих та дітей.


Модератором круглого столу буде Сінті Крайник, головний редактор Funzine - До зустрічі.