11 листопада 2006 р., 8:00

молока

Спочатку скажемо кілька слів про те, що має містити дитяче харчування. По-перше, дайте йому фруктову або овочеву кашу, і завжди єдину в своєму роді. В кінці першого семестру ви вже можете отримати м’ясні та овочеві страви. Таким чином, щоденна порція 150-200 г їжі замінюється молочною порцією. Протягом другого місяця перехідного періоду включайте другу порцію фруктово-молочної муки, де молоко представлене йогуртом. Це забезпечує не тільки енергію та біоактивні речовини, але і необхідну клітковину для дитини.

Протягом шостого місяця ми зазвичай можемо давати маленькій каші з молочно-круп’яної каші з фруктами або овочами. Включати в раціон натуральний сік рекомендується з 5-го місяця.

Наші страви зазвичай характеризуються продуктами з низьким вмістом клітковини, кальцію, магнію, фтору, вітаміну С та каротиноїдів, але кількість вітамінів D та E також недостатня. Оскільки руху і навантаження менше, пропорцію цих матеріалів слід збільшувати. Зміна дієти може бути рішенням. Так звані Параметри розробки та виробництва функціональних продуктів харчування базуються на стандартах Європейського товариства дитячої гастроентерології, гепатології та харчування, ESPGHAN. Ці продукти продаються в розвинених країнах під позначенням Designerfoods Pharmafoods Foods Suplement. Усі рекомендації щодо харчування рекомендують споживати більше фруктів та овочів.

Овочеві та фруктові страви промислового виробництва збагачені різними поживними речовинами та нерозчинною клітковиною. Такими є целюлоза та пектин. Ці баласти стимулюють перистальтику кишечника, знижують ризик інтоксикації та оптимізують обмінні процеси. Менш відомим є те, що пектин запобігає карієсу та утворенню грижі, покращує обмінні процеси. Деякі олігосахариди в овочах і фруктах також мають захисні властивості. Сахариди розщеплюються в тонкому кишечнику і частково в товстій кишці, де їх метаболіти є корисною їжею для мікрофлори. Цю групу сахаридів називають пребіотиком.

Корисним бактеріальним штамом є лактобактерії та біфідобактерії, які оселяються в товстій кишці. Молочна кислота знижує рН середовища та уповільнює ріст шкідливої ​​та гнильної мікрофлори. Пригнічуючи шкідливу мікрофлору, ці бактерії беруть участь у утворенні додаткових органічних кислот, особливо оцтової та яблучної, які здатні розчиняти клітинну мембрану.

Відомо, що овочі мають більше біоактивних речовин, ніж фрукти. Він також містить багато флавоноїдів, які є потужними антиоксидантами. Антиоксиданти запобігають оклюзії судин та розвитку серцево-судинних захворювань. Природні ароматичні та барвники також мають велике значення. У літературі окремо йдеться про лікопен у помідорах та ліноленову кислоту в кукурудзі. Найціннішим за харчовою цінністю овочем є брокколі. Кожен грам містить 110 мг кальцію. Нещодавно дитяче харчування збагатили казеїном, сиром та екстрактом дріжджів.

І що я раджу майбутнім мамам? Приготуйте дитяче харчування вдома або натомість купіть його?

Слід підкреслити, що дитяче харчування найвищої якості не можна виробляти вдома. Це пояснюється тим, що сучасна промисловість використовує процедури, які неможливо виконати вдома. Вдома неможливо забезпечити середовище без бактерій, мікробну фільтрацію повітря, бактеріальну чистоту води. Вся продукція проходить ретельні гігієнічні випробування. Нарешті, я хотів би звернути увагу кожної майбутньої мами на той факт, що не тільки необхідно забезпечити дитину необхідними поживними речовинами. Також важливо допомогти формувати у дитини правильні та здорові харчові звички.

Автор - дієтолог

Нас засипають великою кількістю новин з різних порталів, і нелегко розпізнати справжні та фейкові новини. Ось чому важливо дізнатися про веб-сайти, які надають надійну, точну інформацію.

В редакції ujszo.com ми щодня працюємо над тим, щоб на нашому веб-сайті ви отримували лише перевірені, реальні новини. Забезпечити це досить дорого. Однак ми хочемо, щоб усі наші шановні читачі мали доступ до перевіреної інформації, але в довгостроковій перспективі це неможливо без вашої фінансової допомоги.

Тому ми просимо наших читачів внести свій внесок у роботу ujszo.com. Ми розраховуємо на вас. Ви також можете розраховувати на нас.

Якщо ви хочете підтримати нас, натисніть кнопку нижче. Дякую.