У статті ви знайдете:
Опис
Смородина - це дрібні ягоди розміром з перли, які мають напівпрозорий червоний колір. червона смородина містить м’яку м’якоть і сік з дрібними їстівними насінням. Червона смородина - помітно кислий фрукт навіть у стиглому стані. Ми також можемо назвати їх полівітамінними таблетками, оскільки вони містять багато вітаміну С. Крім вітаміну С, вони містять і інші важливі з точки зору харчування речовини.
Червона смородина та їх походження
Червона смородина бере свій початок у Центральній та Східній Європі і вирощується на нашій території дуже давно. Вони процвітають у всіх районах з м’яким кліматом. Про цілющу дію цих фруктів повідомляють ще з 16 століття, використовуючи не лише фрукти, а й листя. Тут ми зустрічаємо їх у садах, а не в дикій природі, але іноді вони можуть траплятися в заболочених заплавних лісах.
Ви знали, що?….
StressFix - це інноваційний продукт повний трав, вітамінів та мінералів призначений для очищення розуму від стресів, зменшення наслідків психічних захворювань і одночасно повноцінного сну?
Характеристика
Червона смородина - це дерев’яний чагарник, який належить до понад 150 видів роду смородини, куди ми включаємо також чорну смородину, білу смородину, агрус та інші. Зустрічається в наших широтах і росте на чагарниках з пальмовим листям на пучках, які посипані дрібними блискучими червоними плодами. Спочатку він дикоросли, але згодом він також одомашнився в садах, і виноградарі поступово вивели ряд сортів. Перші плоди дозрівають іноді під час літнього сонцестояння, тому ми можемо збирати їх з червня по вересень. Смородину не слід тривалий час зберігати, а їсти або переробляти якомога швидше. Помийте смородину, видаліть тонкі стебла і обробіть за смаком. Якщо смородина здається занадто кислою, ви можете змішати її з іншими, солодшими фруктами, такими як полуниця та малина. червону смородину можна їсти свіжою, сушеною або вареною. Їх також можна заморозити для тривалого зберігання. завдяки своєму смаку вони чудово поєднуються з соусами, лікерами, варенням, желе та сиропами. Такі спеції, як кориця, мускатний горіх, ваніль, гвоздика добре поєднуються з ними, а також чудово поєднуються з базиліком і м’ятою.
Значення для здоров'я
Одна ягода смородини містить 2 міліграми вітаміну С, тому для покриття наших щоденних потреб достатньо від 35 до 40 смородини. Він також містить каротини, з яких під час метаболізму утворюється вітамін А. Вітамін А важливий для нашого організму, оскільки захищає слизову і стимулює клітинний обмін. вони також містять багато ніацину, калію та пантотенової кислоти. У смородині також багато кальцію, заліза та інших мінералів, таких як магній та марганець. завдяки кількості вітамінів, які вони містять у смородині, вони дуже благотворно впливають на наш організм, наприклад: активізують кровотворення та клітинний метаболізм, захищають наші клітини від вільних радикалів, посилюють вироблення гормонів та імунну систему, підтримують м’язову діяльність та роботу серця, захищають слизову, покращують настрій і заспокоюють нерви. Смородина є відповідним ліками, якщо ви часто страждаєте на вірусні та бактеріальні інфекції. Червона смородина також має високий вміст рутину, який допомагає підтримувати хороший стан нашого кишечника, а також покращує проникність крові. Крім усього іншого, вони також допомагають при шийних венах, набряках кінцівок, високому кров’яному тиску та геморої. Слід бути обережними при вживанні смородини, особливо людям, які страждають від печії або езофагіту, яким, як правило, слід уникати вживання кислого.
Харчові цінності
Червону смородину ми класифікуємо як так звану супер їжу, оскільки вона має високооксидантну дію. Якщо ви шукаєте споживання жиру та калорій, червона смородина - чудовий вибір. 56 грамів фруктів містять приблизно 30 калорій і не містять жирів та холестерину. Доза містить приблизно 8 грамів вуглеводів, що становить 3% від рекомендованої добової норми, з них 4 грами - цукру та 2 грами клітковини. вони містять приблизно 1 грам білка. Ця кількість фруктів дасть вам приблизно 40% щоденної рекомендованої дози вітаміну С, а в них у 4 рази більше вітаміну С, ніж у апельсинах. Червона смородина також містить 2% добової рекомендованої дози кальцію та 4% добової рекомендованої дози заліза.
Як вирощувати червону смородину?
Якщо ви дбаєте про своє психічне та фізичне здоров’я, вам слід звернути увагу. StressFix це відбувається як революційна зміна піклування про душу, розум і, зрештою, про тіло.
Склад:
- Медова роса (250 мг), Лаванда150 мг), Валеріана100 мг), Каліфорнійський соняшник100 мг), Маракуйя100 мг),
- Вітамін В2 (1,2 мг), Вітамін В6 (2,2 мг), Вітамін В9 (400 мкг), Вітамін В12 (4 ук), Вітамін D3 (600 I.U.), Вітамін Е (10 мг),
- Магній (200 мг), Цинк (12 мг), Залізо (6 мг),
Рецепти
Відмінним, корисним і освіжаючим рецептом для літа є приготування смородинового соку, який дуже простий і швидкий у приготуванні. Давайте стеблимо кілограм червоної смородини, промиваємо і заливаємо літром гарячої води. Додайте чайну ложку лимонної кислоти і дайте їй відпочити протягом доби. Через 24 години злийте суміш і дайте їй капати. Додайте кілограм тростинного цукру і дайте постояти ще 24 години. Звичайно, у здоровому варіанті ми можемо замінити цукор іншим типом підсолоджувача. Через 24 години змішайте нашу суміш, щоб весь цукор розчинився, і додайте щіпку сорбінової кислоти, щоб запобігти псуванню нашого соку. Ми просто розливаємо приготовлений таким чином сік у пляшки, зберігаємо в прохолодному місці і можемо подавати до столу.