Поділіться цим зі своїми фоловерами!

Чорниця смачна, але вона також забезпечує нас великою кількістю корисних поживних речовин. Дослідження показують, що завдяки своїм фітохімічним сполукам це найздоровіший фрукт у світі і пропонує нам 99% мінералів та 95% вітамінів, необхідних нашому організму.

Їх антиоксидантна здатність дуже важлива, вони містять багато води і дуже мало калорій, допомагають схуднути, регулюють травлення, кишковий транзит та імунну систему.

Крім того, він має судинорозширювальні властивості, які спортсмени шукають для поліпшення фізичних вправ, для здоров’я серцево-судинної системи та для збільшення потужності ерекції. Вони також пропонують косметичні переваги, такі як покращення зовнішнього вигляду шкіри та варикозне розширення вен.

Цей супер фрукт має довгий перелік властивостей. Особливо його сік, який є потужним антибактеріальним засобом, допомагає лікувати інфекції, запобігає проблемам із зором та знижує ризик раку, серед багатьох інших достоїнств.

У 2015 році чорниця була удостоєна звання «фрукт року» і з тих пір вона стала дуже популярною. А також дорого; але його харчовий профіль робить це вартим кожної вкладеної копійки.

Покажчик змісту

Що таке чорниця?

Рослина лохини - чагарник Vaccinium сімейства Ericaceae і включає багато видів. Тими, які зазвичай споживають, є:

  • Чорниця або чорниця: (Vaccinium corymbosum)
  • Журавлина: (Vaccinium macrocarpon, підрод Oxycoccus)

Плід - це невелика ягода, яка може бути синьою або червоною. Обидва вони відомі в англійській мові як huckleberry.

За своїм харчовим складом виділяється велика кількість вітаміну С. Він містить більше цього вітаміну, ніж будь-який фрукт, включаючи цитрусові. Він також містить вітаміни А, В, Е та широкий спектр мінералів, органічних кислот, дубильних речовин та природних пігментів (антоціани та каротиноїди).

Протизапальні антоціани відповідають за боротьбу із вільними радикалами та сприяють затримці старіння, особливо шкірного.

Чорниця: харчова цінність (на 100 грам)

  • 49 г вуглеводів
  • 74 г білка
  • 4 г клітковини
  • 96 г цукру

Містить β-каротин, вітамін С (9,7 мг), вітамін Е, вітамін К, вітаміни комплексу групи В (В1, В2, В3, В5, В6, В9), залізо, кальцій, калій, магній, цинк, марганець, натрій та сірник.

Властивості чорниці

Зменшити старіння шкіри

Високий вміст вітаміну С та Е робить ці фрукти антивіковим еліксиром, особливо для зменшення зморшок. Вітамін С збільшує колаген, вітамін Е чудово зменшує дію вільних радикалів та антоціанів, рослинних пігментів, сприяє зменшенню в’ялості та ознак старіння шкіри.

журавлина

Їх рекомендують для схуднення

100 грам чорниці містять лише 36 калорій; Тому, якщо ви включите їх у свій звичайний раціон, ви схуднете. Крім того, вони містять клітковину, дуже ситні і допомагають виводити відходи з організму.

РЕКОМЕНДОВАНО:

Ще одна його перевага для схуднення полягає в тому, що вони стабілізують рівень цукру в організмі, що сприяє виведенню жирових відкладень.

Зняти проблеми з травленням

Особливо сухофрукти мають особливо корисні властивості для полегшення проблем з травленням. Свіжі фрукти прискорюють кишковий транзит, а сухофрукти, навпаки, протидіють діареї.

Крім того, вони покращують загоєння ран на слизових оболонках і борються з бактеріями в травній системі.

Чорниця і діабет

Чорниця має низький глікемічний індекс і повільно всмоктується, допомагаючи таким чином збалансувати рівень цукру в крові та пропонуючи різні переваги для лікування діабету.

Фрукти можна вживати природним шляхом, без цукру та підсолоджувачів. Його регулярне вживання покращує реакцію організму на інсулін, підвищує захисні сили та зміцнює загальний стан здоров’я.

Вони запобігають серцево-судинним проблемам

Його переваги для поліпшення кровообігу допомагають регулювати артеріальний тиск і знижувати його у випадках високого тиску.

Вони також запобігають накопиченню шкідливого холестерину та збільшують печінковий синтез холестерину ЛПВЩ (хорошого холестерину).

Зараження сечі чорницею

Чорниця, особливо сік, використовується для профілактики та лікування сечових інфекцій. Журавлина, завдяки високому рівню проантоціанідинів, рекомендується підтримувати при лікуванні циститу.

Ці компоненти також мають силу запобігати дії бактерій кишкової палички, не даючи їй прилипати до сечовивідних шляхів та сечового міхура. Це утворює так звані бактеріальні скупчення, які не виводяться із сечею.

Поліпшити зір

Сітківка також зазнає окисних пошкоджень, що спричиняє проблеми із зором. Але журавлинний сік містить велику кількість антиоціанінів, антиоксидантів, які запобігають пошкодженню очей.

Журавлина як профілактичний засіб

Властивості цього фрукта роблять його профілактичним засобом проти багатьох різних захворювань. Він протизапальний і допомагає зменшити ризик артриту, артрозу та фіброміалгії.

Чорниця містить нейропротектори, підтримує функцію нейронів, запобігає зниженню когнітивних функцій, покращує пам’ять та зменшує ризик дегенеративних захворювань.

Деякі дослідження показали, що його компоненти ресвератрол і галова кислота допомагають зменшити негативний вплив раку та зменшити проліферацію ракових клітин, коли їх мало, не завдаючи шкоди здоровим клітинам.

Переваги для спортсменів та спортсменів

Його антиоксидантна та протизапальна здатність особливо вигідна людям, які тренуються або займаються спортом. Він містить калій, необхідний для м’язової діяльності та нервових подразників; збільшує вироблення оксиду азоту, розширення судин і підвищує продуктивність.

Це ідеальна гіпокалорійна їжа для дієти спортсмена, що має безліч властивостей, які допомагають поліпшити відновлення та уникнути загальних проблем, таких як біль у м’язах та скутість.

Оксид азоту та ерекція

Збільшення оксиду азоту бажано для поліпшення фізичної працездатності, але це також впливає на здатність ерекції. Популярні продукти, що продаються з приводу еректильної дисфункції, підвищують рівень оксиду азоту для більш задоволеного сексу.

Як їсти чорницю?

Найкращий варіант вживати їх у свіжому вигляді, у вигляді соку, смузі, настою, у вигляді салату, у супроводі, у начинці для тортів тощо. Існує безліч рецептів, таких як соуси та тістечка, які можна приготувати із сушеної журавлини або у вигляді екстракту.

Ви також можете знайти чорничні таблетки, журавлинні капсули та інші добавки, що містять супер фрукти.

РЕКОМЕНДОВАНО:

Як зробити настій з чорниці?

Вважається, що його сік (особливо) має антибактеріальні властивості та діє, зменшуючи зв’язування шкідливих бактерій з організмом, корисний для поліпшення проблем сечовивідних шляхів.

Часті запитання

Які рекомендовані суми?

Дієтологи рекомендують вживати порцію приблизно від 80 до 100 грамів на день (1 склянка). Збільшення кількості не шкодить, але набагато більший прийом не рекомендується.

Скільки сушеної журавлини я повинен їсти на день?

Кількість сушеної чорниці дорівнює свіжій. Єдина відмінність обох способів споживання фруктів полягає в тому, що його кількість вітаміну С зменшується в сухому вигляді.

Дозування журавлини для запобігання зараженню

Настій лохини при циститі можна пити до 3 разів на день протягом лікування.

Чи є чорниця на відгодівлі?

Чорниця не відгодовується. 100 грамів містять лише 36 калорій, а його властивості допомагають схуднути.

Як зберігається чорниця?

Журавлина може втратити багато своїх властивостей, якщо не зберігати її належним чином. Найменші плоди дуже чутливі до тиску, і це також змінює їх смак; стає гіршим.

Щоб їх зберегти, їх можна помістити всередину холодильника, в герметичну тару і незабаром споживати. Інакше вони можуть замерзнути.

У чому користь замороженої чорниці?

Нещодавні дослідження в Університеті штату Південна Дакота виявили дивовижні результати. Якщо заморозити чорницю, це збільшує її харчовий вміст. А якщо зберігати їх до 6 місяців, вони настільки ж поживні та корисні.

Які найкращі чорниці?

Чорничний пігмент, відомий як антиацин, є одним з поживних речовин, що забезпечує найбільші переваги, поряд з іншими антиоксидантними фенолами. Тому краще вживати дику або органічно вирощену чорницю.

У чому різниця між чорницею та шлейфом?

Журавлина - це плід вакцинії, а шлак - плід Prunus spinosa (терну). І хоча вони дуже схожі, шлак кругліший, його колір більше фіолетовий, ніж синій і містить насіння.

Смак шламу гіркий і не такий гіркий, як чорниця, і є хорошим антиоксидантом, але не такий поживний, як цей.

Журавлина протипоказання

Вживання фруктів у достатній кількості не має протипоказань, і це також включає чорницю. Побічні ефекти можуть виникати у людей, що страждають алергією на фрукти або алергією на інші компоненти упакованого продукту (екстракти, порошки, добавки).

ХИБИ ВИ НЕ ЗДОРОВО ЇСТИ ТА Схудли?

Ви впевнені, що спробували все, так?

Однак вам все-таки вдалося схуднути або досягти бажаної статури.

Це більше, Можливо, ви навіть набрали кілька зайвих кілограмів ...

Не хвилюйтеся, є рішення:

Дізнайтеся, як краще харчуватися, як схуднути; навчіться змінювати свої звички, виявляти ультраопрацьовані та уникати їх. Коротше, дізнайтеся, як поліпшити своє здоров'я та своє життя.