Червоне вино в помірних кількостях має користь для серцево-судинної системи. Деякі з них походять з ресвератролу, антиоксиданту. У деяких дослідженнях цей антиоксидант продемонстрував певні переваги у зменшенні жирової печінки, поширеному захворюванні, яке часто пов’язане з ожирінням і вражає майже 25% американців, за даними Національного інституту діабету та хвороб органів травлення та нирок. Алкоголь, включаючи вино, може додатково пошкодити печінку. Пийте червоне вино для лікування жирної печінки, лише якщо ваш лікар спеціально рекомендує його. Не пийте червоне вино, якщо у вас проблема зі зловживанням алкоголем.

вино

Інформація про жирову печінку

Вживання жирної їжі не є причиною жирної печінки, хоча ожиріння може. Насправді ожиріння є найпоширенішою причиною жирової печінки в США, повідомляє гастроентеролог доктор Френк Джексон. Зловживання алкоголем, цукровий діабет та високий рівень тригліцеридів також спричиняють жирність печінки, а також деякі ліки та захворювання. Коли жирова печінка запалюється (стан, відомий як степат гепатиту), клітини можуть назавжди пошкодитися. Уникнення речовин, які спричиняють жирову печінку, є одним з найбільш ефективних методів лікування цього стану. Втрата ваги також є важливою частиною лікування.

Можливі переваги ресвератролу

Ресвератрол - рослинна речовина, яка має антиоксидантні властивості. Антиоксиданти допомагають зменшити пошкодження клітин ДНК, що може принести користь пошкодженим клітинам печінки. Ресвератрол має низьку біодоступність у людей, а це означає, що він швидко метаболізується та виводиться з організму після прийому всередину. Хоча помірне вживання алкоголю може зменшити серцеві захворювання на 20-30%, залишається незрозумілим, чи є ресвератрол основною причиною зниження, попереджає Інститут Лінуса Полінга.

Навчання

Дослідження на тваринах під керівництвом дослідників з Університету Басків проаналізували вплив ресвератролу на неалкогольну жирову печінку у щурів. Щури, які приймали ресвератрол, зменшували інфільтрацію жиру. Звідси дослідники дійшли висновку, що однакова кількість ресвератролу в червоному вині може допомогти зменшити жирність печінки у людей. Деякі застереження стосуються цього дослідження. Дослідження проводили на щурах, а не на людях, а чистий ресвератрол (не червоне вино) використовували як антиоксидант.

Ризики

Алкоголь відомий як токсин печінки. Жирова печінка, хоча сама по собі не шкідлива, в деяких випадках може перерости в більш серйозні пошкодження печінки, такі як цироз. Жінки особливо схильні до ураження печінки алкоголем. Дієтичні рекомендації для американців описують, що безпечне та помірне споживання алкоголю для жінок повинно приймати не більше одного напою на день, що дорівнює одній, а не двом келихам червоного вина по 5 унцій. Для чоловіків дві склянки на день дорівнюють помірному споживанню. Не пийте більше зазначеної кількості, якщо це не призначено лікарем.